Название ресторана - Bourgeois Bohemians или «бобо» - это неологизм, созданный социологом и журналистом Дэвидом Бруксом, который описывает новый креативный класс успешных и не перестающих развиваться людей. Концепция ресторана – comfort dining. Классическая французская база в сочетании с местными продуктами в авторском исполнении Артема Гребенщикова. Меню a la cart состоит из четырех разделов