Желая научиться готовить яйца пашот, я посмотрел рецепты онлайн и узнал, что это довольно сложная процедура. Существует способ с кипящей водой и энергичным перемешиванием, а затем добавлением уксуса и опусканием яйца с правильной скоростью, углом и временем. Только тогда, похоже, ваше яйцо станет идеальным. Я с удовольствием скажу вам, что это неправда!
Мне недавно показали эту технику в походе. Это так просто, что я теперь наслаждаюсь идеальными яйцами пашот каждый день. Этот метод довольно прост и безупречен, поэтому я надеюсь, что это поможет вам избавить вас от необходимости «правильной» готовки.
Ингредиенты
Чтобы сделать яйцо пашот, вам понадобится:
- яйцо (или несколько)
- небольшая кастрюля
- вода
- ложка (чтобы достать яйцо)
- доступ к плите
Также, не забудьте:
- тарелка и вилка
- соль
(чтобы съесть яйцо)
Варим яйцо!
Заполните кастрюлю водой, по крайней мере, наполовину, накройте крышкой и включите плиту на максимальную температуру, чтобы довести до кипения.
После кипячения полностью выключите плиту и снимите крышку. (подготовьтесь к быстрому переходу на следующий шаг)
Разбейте яйцо как можно ближе к воде и аккуратно опустите его в воду, продолжая удерживать скорлупу (точно так же, как если бы вы разбили яйца, чтобы поджарить их).
Накройте кастрюлю крышкой и установите таймер (чтобы не забыть!) В зависимости от того, как вы предпочитаете есть желток:
Всмятку: около 3 минут
Вкрутую: около 5 минут
Как только таймер подаст звуковой сигнал, снимите крышку и используйте ложку, чтобы осторожно вытащить яйцо из воды на тарелку.
Подавайте с солью и другими вкусными вещами!
Это всё! Надеюсь, у вас все получится и не возникнет никаких проблем!
Советы:
Удостоверьтесь, что вы достаете яйца, когда остальная еда в основном готова. Яйцо (яйца) будет готовить быстро и должно быть подано сразу.
Если вы попытаетесь вынуть яйцо, и оно покажется слишком мягким, оставьте его в воде еще на пару минут. (Зависит от того, насколько сильно греет ваша плита).
Вы можете приготовить больше одного яйца за раз (я предлагаю попробовать сразу 2 !)
Подписывайтесь на канал, чтобы узнать много новых рецептов!
