решила приготовить блюдо из баклажанов, уж очень они укрепляют иммунитет, как оказалось. приготовим сегодня салат, блюдо овощное. мы и так стали больше готовить местных блюд, поскольку похолодало, поэтому этот овощной салатик безумно вкусный будет кстати.
берем 2 баклажана, 4 варенных яйца, 2 столовые ложки майонеза, 4 помидорчика у меня небольшие, 60 грамм сыра, 2 зубчика чеснока, и зелень: укроп и петрушка.займемся баклажанами, их я всегда чищу и сначала режу на полоски, а затем, ну, скажем, на брусочки толщиной 6 -7 мм,
займемся баклажанами, их я всегда чищу и сначала режу на полоски, а затем, ну, скажем, на брусочки толщиной 6 -7 мм,
отправляем их в емкость, присаливаем. я кладу соли в меру на этот объем баклажан, где то треть чайной ложки соли, чтобы затем уже не промывать. через 20 минут они и так пустят сок и мы его сольем. Пока баклажаны усиленно пускают сок, нарежем кусочками помидоры, нарежем петрушку,
Поддержите, пожалуйста, мои старания для Вас лайком и не забудьте подписаться на мой канал!
Спасибо!
соединим майонез и чеснок, перемешаем и заправочка будет готова. Возвращаемся к баклажанам. они пустили сок, сочные оказались мы отжали их и сольем жидкость заправим их 1 столовой ложкой растительного масла, перемешаем, а теперь кладем их в стеклянную форму и отправляем в духовку разогретую на 180° на 10-12 минут.
После того как наши баклажаны запеклись до нежно-золотистого цвета и мы их охладили, кладем майонез с чесноком, перемешиваем и приступаем к оформлению блюда.
выкладываем все слоями. сначала яйца, обычно их тру сразу на блюдо,
теперь наносим сеточку из майонеза, следом зелень, баклажаны, помидоры.
Поддержите, пожалуйста, мои старания для Вас лайком и не забудьте подписаться на мой канал!
Спасибо!
немного майонеза, еще зелень (никогда не помешает) и последним слоем выкладываем сыр,
но вот наше блюдо и готово! украшаем его и пробуем.
готовьте, уверяю вас, не пожалеете! не забывайте заходить на мой канал понравилось - подписывайтесь, а я желаю всего самого доброго
Больше рецептов Вы найдете внизу страницы
Заранее благодарю Вас, дорогой читатель, за лайк и подписку на канал, ведь Ваш лайк - это лучшая награда за мои старания для Вас!
Делитесь статьей в социальных сетях!
Удачного дня )