Специалисты выяснили, что употребление молока и молочных продуктов при простуде может ухудшить симптомы. Результаты исследования были опубликованы в журнале Laryngoscope.
Изначально медиков заинтересовала связь между интенсивностью выделения слизи и развития простуды — антибактериальные ферменты, которые содержатся в слизи, сохраняют организм от простуды. При этом если человек заболел, эта слизь начинает вырабатываться в большом количестве, что приводит к насморку, кашлю и хрипоте. При этом считается, что молоко усугубляет все симптомы, но доказательств этому никогда не было.
Для опыта медики позвали 26 мужчин и 82 женщины, которые являлись пациентами больницы и жаловались на повышенное выделение слизи. Их посадили на безмолочную диету на шесть дней. На третий день экспериментов половине пациентов стали давать по 350 мл молока, а второй половине такой же стакан соевого молока. Если в начале диеты показатели почти всех участников по балльной шкале колебались в районе 65 баллов, через два дня у всех показатель упал до 55 баллов, а после введения в рацион молока у группы, которая принимала обычное молоко, показатель снова вернулся до 63 баллов. Показатели участников группы, которые пили соевое молоко, продолжали снижаться.
Накануне ученые назвали лучший возраст для начала изучения иностранных языков.