Никогда не задумывались почему у чайника именно такая конструкция, сам нагревательный элемент находится либо в самом низу, либо вертикально примерно до половины объема, а вот микроволновка совсем другое дело, там мы разогреваем пищу со всех сторон. Почему именно так? Сейчас узнаем!
На самом деле ,чтобы ответить на этот вопрос достаточно школьных знаний по физике о твердых телах и жидкостях.
Как нагревается твердый предмет? За счет теплопередачи, т.е энергия идет от одной части предмета к другой за счет постоянного движения молекул.
А как же нагревается жидкость? Жидкость нагревается за счет конвекции, т.е перенесение энергии за счет движения водных потоков.
Именно поэтому, чтобы нагреть твердый предмет эффективно, нужно расширить площадь нагревательного элемента, а для жидкостей лишь усилить нагрев на один конкретный участок.