Найти тему

Сочная пицца в духовке за 20 минут (ФОТОРЕЦЕПТ)

Сын любит пиццу очень. Надоело, через день ходить в это заведение. Вдвоем за поход 1000 с хвостиком тю-тю...

Решил вспомнить как пек себе в юности, сам. Сын участвовал. Сказал что больше в пиццерию не ходим. Правда теперь дома каждый выходной обязательно пицца. Хорошо хоть быстро и не затратно.

Всем кто любит пиццу - посвящается. Домашний рецепт, вкусной, сочной (в пиццерии чуть суховата бывает) и быстрой пиццы.

Ингредиенты.
Ингредиенты.
Один перец болгарский.
Три соленых (можно и маринованных, на любителя) огурчика.
Два помидора.
Колбаски грамм 150.
Банка оливок.
Кетчуп или томатная паста.
Сыр, лучше твердый, но здесь уже натертый в пакете, грамм 150-200.
Мука для раскатывания теста.
Тесто для пиццы 250 гр. я покупаю в кулинарии.
Посыпаем стол мукой и раскатываем тесто скалкой по размеру листа. Края подгибаем.
Посыпаем стол мукой и раскатываем тесто скалкой по размеру листа. Края подгибаем.
Намазываем кетчуп.
Намазываем кетчуп.
Нарезаем и укладываем помидорчики.
Нарезаем и укладываем помидорчики.

Примерно в это время включаем духовку на полную катушку на 250 градусов. И греем минут 5-7. Сами продолжаем резать и уклавать слои.

Мелко нашинковавшем огурчики и посыпаем.
Мелко нашинковавшем огурчики и посыпаем.
Нарезаем тонкими полосками болгарский перчик и укладываем ровным слоем.
Нарезаем тонкими полосками болгарский перчик и укладываем ровным слоем.
В конце колбаска и оливки. Оливки режем на 4 части каждую.
В конце колбаска и оливки. Оливки режем на 4 части каждую.

Все. Через 5-7 минут после включения духовки ставим в центр духовки наш противень. Переводим духовку на 170-180 градусов и засечкам 15 минут.

Достаем через 15 минут. и посыпаем сыром. Я еще в этот момент мажу тесто (края) сливочным маслом, что бы они подрумянились.
Достаем через 15 минут. и посыпаем сыром. Я еще в этот момент мажу тесто (края) сливочным маслом, что бы они подрумянились.

Ставим обратно в духовку и засекаем 10 минут.

Достаем из духовки.
Достаем из духовки.

Велком!!! К столу.

Можно обойтись без огурцов. Но, они дают сок и немного солености. Я вообще не солю пиццу с огурцами. Заместо колбасы может быть что угодно: курица, мясо, сосиски или вообще ничего - сделайте ее вегетарианской. Если без мяса то тогда можно больше перца. Сыра тоже можно больше, он не испортит.

Реальные новости на Главной Кнопке Интернета. Велком!

Предыдущие посты:

Бугульма на костре.

Волшебные рулетики за 10 минут с сыром и беконом.

Быстро-плов на костре, или дома в кастрюле за 30 минут

Волшебный салат от "Белса". Всего 4 ингредиента, но лучшей закуски под нее родимую не найти.

Шашлык из картошки - умереть-не встать.

Шашлык - только подсказки, как улучшить и не загубить мясо.

Три главных правила УХИ на костре.