В комфорт-классе на рейсе Аэрофлота из Владивостока в Москву (рейс длительной продолжительности) на обед подают:
К напиткам (вино, пиво, вода и соки) — смесь орехов.
На закуску: кета, минтай, листья салата, помидоры Черри, оливки и лимон.
Салат из свеклы с сыром Фета и грецким орехом.
Основное блюдо на выбор:
Палтус с рисом, цуккини гриль и Черри с грибным соусом (см. фото).
Или индейка с яблоком, мёдом, брусникой и тушёной капустой.
Или папоротник с овощами, маслинами, оливками и кунжутом.
На десерт бисквитное пирожное с миндалём.
Кстати, впервые палтус был не испорчен, как очень часто бывает в бортовом питании. Наверное, из-за того, что готовили не в Москве, а во Владивостоке.
Второй рацион. На закуску — говядина, Черри, хлебные палочки. Микс овощей с зеленью.
Горячее на выбор: кета с рисом и броколли под сливочным соусом с чесноком и розмарином.
Или говядина в горичном соусе с картофели и морковью (см. фото).
Или лигуине с грибами под сливочным соусом.
На десерт бисквит с суфле под шоколадной глазурью.
Комплемент под конец полёта — мармелад.