После выпитого бокала красного вина ваши щеки приобретают очаровательный румянец, а после пары бокалов вы уже плохо можете себя контролировать? Спешим вас расстроить, скорее всего, ваши гены запрограммированы на то, что ваш организм не может эффективно справляться с этанолом.
За это ответственно несколько генов, но одним из главных является ALDH2 расположенный в хромосоме 12q24.12. Его функцией является выработка фермента (альдегиддегидрогеназы) ответственного за переработку ацетальдегида (побочного продукта этанола) в безопасный для нашего организма ацетат.
Самая большая опасность заключается в том, что ацетальдегид вещество канцерогенное и весьма токсичное. Установлено, что если человек с такой вариацией гена будет выпивать по 2 банки пива в день в течение длительного времени, то риск заболеть раком пищевода у него будет в 6-10 раз выше, чем у того, у кого в организме в больших количествах вырабатывается альдегиддегидрогеназа.
Таким видом непереносимость алкоголя страдают от 75% до 95% азиатов (в зависимости от страны % может варьироваться), около 20% - 30% русских, и всего 4% - 5% итальянцев. Генетики полагают, что это связанно с тем, что в регионах южной и центральной Европы раньше начало развиваться виноделие и у людей появилась и закрепилась в генах мутация, которая позволяет вырабатывать альдегиддегидрогеназу в больших количествах.
Так стоит отметить, что красный цвет лица довольно явный признак алкогольной непереносимости, но он так же может возникать, еcли у человека есть другие заболевания или он страдает от повышенного давления. Если же после приема алкоголя, даже в небольших количествах, вам становиться значительно хуже, чем вашим знакомым,то лучше избегать его приема вовсе. Скорее всего у вас именно "азиатская" вариация генов, и этанол для вас в разы опаснее, чем для для людей с условное "европейской" вариацией генов.