Клубничные капкейки

Ароматные ванильные капкейки с клубничным джемом и творожным кремом.

Шаг 1

Масло взбить с сахаром и ванилином.

Шаг 2

Ввести яйца и все хорошо взбить до однородности.

Шаг 3

Муку смешать с разрыхлителем и просеять. Половину всыпать в тесто и взбить.

Шаг 4

Добавить молоко и снова взбить все миксером.

Шаг 5

Добавить вторую часть муки и довести тесто до однородности.

Шаг 6

Подготовить формочки для выпечки. Подойдут бумажные, силиконовые и металлические.

Шаг 7

Выложить ложкой тесто, заполняя формы до половины.

Шаг 8

Выпекать 12-15 минут в разогретой духовке.

Шаг 9

Для крема взбить холодный творожный сыр. Влить в него сливки.

Шаг 10

Тщательно взбить до однородной пышной массы.

Шаг 11

С помощью ножа вынуть серединки капкейков и начинить их джемом.

Шаг 12

Украсить пирожные кремом. Декорировать по желанию кусочками клубники и листиками мяты.

Сайт рецепта: Клубничные капкейки

Автор: Мария