1. Рыба, овощи, водоросли, фрукты и зеленый чай – основные продукты, составляющие традиционное меню каждой японской женщины. Подсчитано, что они употребляют около 80 кг рыбы в год, тогда как жители западного мира всего 10-15.
Омега 3 и 6 кислоты одна из причин долгой и здоровой жизни японок.
Рыба идет в сопровождении большого количества крестоцветных - брокколи, цветная, брюссельская, листовая капусты. Они играют огромную роль в профилактике онкологии и болезней женских половых органов.
Японки никогда не кушают полуфабрикаты или фастфуд, они отдают предпочтение только качественной домашней кухне и готовят из свежих продуктов.
2. У японцев очень небольшие порции и каждый продукт лежит на отдельной тарелочке. Одно из непреложных правил – это тщательное пережёвывание еды и наслаждение ею.
3. Все продукты подвергаются щадящей кулинарной обработке: приготовление на пару, соте, гриль,иногда используется быстрое обжаривание в большом количестве раскаленного масла.
4. Рис, обычно бурый, а не шлифованный (белый) заменяет им хлеб. Пожалуй это самое главное отличие японцев от людей западного мира.
Мы же с вами привыкли есть хлеб и разного рода хлебобулочные изделия, которые приводят к ожирению и ко многим другим заболеваниям.
5. Самым важным приемом пищи считается завтрак, который состоит из супа, рыбы, риса, омлета и чая. Вполне очевидно что такой полноценный завтрак дает бодрость на целый день, в отличие от кофе с булочкой или бутербродом
6. Японки практически не едят выпечку, сладости. Считается, что вполне можно откусить небольшой кусочек шоколада или десерта, но не съедать его полностью.
7. Обычно западные люди борются с лишним весом, сажая себя на разного рода диеты, в то время как японки наслаждаются здоровой пищей, смакуя каждый кусочек
8. Все японцы ведут очень активный образ жизни, катаются на велосипедах, много ходят пешком и занимаются танцами.
Обязательно прочитайте очень познавательную статью про аутофагию - естественный процесс омоложения организма
Полезная статья?
Жмите палец вверх 👍 и подписывайтесь на наш канал, чтобы быть в курсе всех последних научных исследований, продлевающих и оздоравливающих нашу жизнь.