Меня этот салат подкупает прежде всего своим ярким, красивым внешним видом. А еще тем, что для его приготовления потребуются самые обычные продукты, которые мы привыкли использовать в повседневной жизни: в основном овощи, а также немного курицы и орехов. Так что по стоимости салатик получается тоже выгодным, ну разве что на гранат придется немного раскошелиться, но на то он и праздничный) Зато получается бесподобно вкусно! Рекомендую! Тем более, что впереди нас ждет целая череда праздников и надо как-то разнообразить меню)
Нам понадобится:
300 грамм вареного куриного филе
3 вареных яйца
по пару штук вареной свеклы и морковки средней величины
3 средних вареных картофелины
небольшая луковица
3 столовых ложки измельченных грецких орехов
зерна с двух гранатов
майонез, соль, перец - по вкусу
немного подсолнечного масла.
Рецепты праздничных салатов можно посмотреть еще тут:
Быстрый салат на праздничный стол - "Буржуй"
Праздничный салат "Клубничка"
Салат "Муравейник" - просто, вкусно и красиво
Сказочный салат "Красная шапочка" из простых продуктов
Красивый салат на праздничный стол - "Черный жемчуг на снегу"
Ход действий:
1. Как вы уже наверное поняли из перечня продуктов, все овощи отвариваем "в мундире" до готовности, желательно заранее, чтобы они успели остыть. Затем чистим и натираем на крупной терке все по отдельности. Лук чистим, нарезаем тонкими полукольцами и обжариваем до мягкости в небольшом количестве масла.
2. Филе отвариваем в подсоленной воде минут 20-25, оставляем остыть прямо в бульоне, затем нарезаем мелкими кубиками. Яйца варим вкрутую, чистим и мелко рубим ножом. Орехи измельчаем скалкой или ножом, так чтобы не были "в пыль".
3. Берем большую плоскую тарелку желательно белого цвета (вид будет наряднее), устанавливаем посередине стакан и начинаем вокруг него выкладывать слоями все ингредиенты, при этом каждый слой слегка перчим, присаливаем и смазываем майонезом: половина нормы курицы - морковка - картошка - половина орехов - половина свеклы - оставшиеся орехи - лук - оставшаяся курица - яйца - остатки свеклы.
4. Аккуратно извлекаем стакан, промазываем салат со всех сторон майонезом, плотненько друг к другу выкладываем гранатовые зерна. Отправляем в холодильник часов на 7-8 чтобы он хорошенько пропитался.
Такой салат можно даже ничем больше не украшать, он и так выглядит красиво. Но, конечно же, если добавить немного зелени или каких цветочков из свеклы, морковки или яиц, будет на много наряднее.
Пусть вам будет вкусно!
Подписывайтесь на мой канал - всегда будете сыты и здоровы!)
Буду благодарен за лайки и с удовольствием пообщаюсь в комментариях.
Кстати, о вкусной и здоровой еде еще можно прочитать здесь:
Рыба в шубе из овощей, запеченная в духовке - вкусно, просто и полезно
Быстрый легенький супчик из ничего "Радость студента"
Вкусный шашлык в банке - подарите себе лето
Веселая закуска "Мандаринки" - украсит любой праздничный стол
Мини лепешки на сковороде - настоящая выручалочка когда в доме закончился хлеб