Многие считают что пить во время еды вредная привычка, которая приводит к ожирению, гастрита, метеоризму, и прочим заболеваниям. Но с другой стороны вода необходима нашему организму. Да и как проглотить твердые куски пищи если не запить их водой? Давайте узнаем что думают по этому поводу специалисты. Итак можно ли пить воду во время еды? Как и большинство правил здорового питания, пить воду стало настоящим культом. Сколько ее нужно пить, когда, и в каком виде?
Давайте разберем самые распространенные мифы:
Питье воды во время еды растягивает желудок? Процесс пищеварения зависит от консистенции еды, и длится несколько часов. Он начинается еще в ротовой полости, и продолжается в желудке и кишечнике. А вот вода не во рту, не в желудке надолго не задерживается! Уже через 10-15 минут она оказывается в кишечнике. Так что объем желудка зависит только от количества съеденной пищи.
Понижение кислотности желудка? Некоторые продукты действительно могут повысить, или понизить кислотность желудка. А вот воде это точно не под силу. К тому же строение поверхности желудка способствует быстрому стекания жидкости в нижнюю часть желудка. Так что вода там не задерживается.
Вода выталкивает непереваренной пищи из желудка? Вода не участвует процессе пищеварения, а сразу попадает нижний отдел желудка, а оттуда в двенадцатиперстную кишку. Никакой речи о выталкивании еды быть не может.
Когда нельзя запивать еду? Хотя большинство мнений и оказались ошибочными, нужно учитывать моменты когда воду действительно пить нельзя. Эти правила достаточно простые: во время трапезы можно пить только чистую воду без газа, или травяной чай. А если пища жирная то сухое вино, а вот сок, кофе ,или листовой чай лучше оставить на потом. Ни в коем случае нельзя запивать пищу ледяной водой. Это действительно может замедлять, и усложнять пищеварение. Лучше подогреть ее до комнатной температуры.
Категорически нельзя пить воду если во рту есть еда? Слюну, в отличие от желудочного сока, вода действительно разбавляет, препятствуют первичному пищеварению. Так что пейте воду только после того как вы тщательно пережевали, и проглотили пищу.
Теперь вы точно знаете когда и в каком виде можно пить воду во время еды.
Спасибо что прочитали до конца! :)
P.S. подписыывайтесь на канал. Дальше только интереснее!