У каждой хозяйки есть свои хитрости, которые передаются из поколения в поколение, помогая делать нашу жизнь проще, экономить продукты и время. Newsroom24 определил десятку кухонных хитростей, о которых должен знать каждый.
1. Вырезать серединку из яблока легко, даже если под рукой нет специального приспособления. Отрежьте ножом верхнюю часть шприца, вынув из него поршень. Получится импровизированный нож для удаления сердцевины.
2. Сделать черствую сдобу снова мягкой можно при помощи воды. Просто полейте булочку водой и подогрейте в духовке. Она снова станет мягкой и воздушной.
3. Сделать шоколадную стружку можно при помощи овощечистки.
4. Очистить чеснок можно при помощи обычной банки. Положите в банку головку чеснока, закройте крышку и интенсивно потрясите 30 секунд. Вы удивитесь, но чеснок будет очищен.
5. Чтобы разрезанный авокадо не почернел, смажьте место среза маслом. Так он дольше сохранится и не потеряет вид.
6. Открыть бутылку вина без штопора легко – просто нагрейте горлышко зажигалкой. Пробка выскочит сама.
7. Не спешите выбрасывать пробки от винных бутылок. Они могут стать отличными помощниками на кухне. Сделайте в пробке надрез. И у вас готов зажим для пакетов с сыпучими продуктами.
8. Чтобы бананы дольше сохранились, оберните их плодоножки фольгой. Также для этой цели может подойти скотч или пищевая пленка.
9. Вымыть грязную бутылку, когда под рукой нет ершика, легко. Насыпьте в нее немного яичной скорлупы, налейте воды, закройте крышкой и потрясите. Скорлупа выполнит функцию щетки и соберет со стенок все загрязнения.
10. Если вам необходимо добавить в блюдо всего несколько капель лимонного сока, а разрезать целый лимон для этого жалко, воспользуйтесь этим простым лайфхаком. Хорошенько покатайте лимон по столу, помните его пальцами. А затем сделайте в нем дырочку при помощи зубочистки. Слегка надавите и из отверстия польется сок. Заклейте дырочку на лимоне скотчем и фрукт сохранится в холодильнике еще долгое время.
Анастасия Островская