ГОЛОДАТЬ И НЕ СТАРЕТЬ
Научите доказано, что если позволять организму голодать (отдыхать от пищи), то можно значительно замедлить процессы старения.
Факторы, ускоряющие процессы синтеза новых белков, но угнетающие ремонт старых — провокаторы старения организма:
1. Большое количество в продуктах питания БЦА аминокислот и метионина. При их излишке растёт мышечная масса, но тормозится аутофагия, а процессы старения организма ускоряются. БЦА аминокислот и метионина много в яйцах, в красном мясе, в молоке и молочных продуктах.
2. Большое количество «быстрых» углеводов в рационе питания. А это любимая всеми выпечка и сахар!
3. Приём спортивных добавок: БЦА аминокислоты, метионин, протеин. С осторожностью надо быть спортсменам, которые любят налегать на такие добавки.
⠀
Факторы, подавляющие синтез новых белков и активизирующие процессы аутофагии (ремонт старых структур) — стимуляторы омоложения организма:
1. Голодание раз в неделю в течение 24-36 часов. Когда организм не получает извне новые строительные материалы (БЦА аминокислоты, метионин), то он старается получить это путём переваривания внутриклеточного мусора и синтеза из него нужных для жизни жиров, белков и углеводов.
2. Приём некоторых лекарственных средств. Например: рапамицин, метформин.
3. Употребление в пищу раз в две недели на протяжении 2-3 дней только сырых овощей и воды. В сырых овощах крайне мало БЦА аминокислот, метионина и быстрых углеводов. Организм во время такого питания не дополучает всех необходимых строительных материалов для роста и начинает получать это путём переваривания внутриклеточного мусора и синтеза из него нужных для жизни жиров, белков и углеводов.
4. Низкокалорийное питание — снижение калорийности питания на 30% на протяжении всей жизни. Когда рацион питания сокращается, то сокращается и поступление в организм всё тех же БЦА аминокислот, метионина и быстрых углеводов, что ведёт к активному поеданию лизосомами внутриклеточного мусора и омоложению организма.
⠀
Таким образом, аутофагия является реальным средством тормозящим процессы старения. (Научные исследования влияние аутофагии на процессы старения: http://www.scienceagainstaging.com/Books/OBZOR_razvorot-final.pdf — страницы 71 — 119).
