Татьянин день

Такой "чудо агрегат" облегчает ежедневно мой труд по замешиванию теста. Рецепт отработан и тесто выходит нежным, эластичным . Пельмешки и вареники всегда в форме😋 Так как есть помощник, то есть и пельмешки.🥟🥟🥟

Всем добра и хорошего настроения 💖💖💖 Сегодня порадуем вас колбаской"Московская". Выполнено очередное домашнее задание. В составе говяжья мякоть без жил и пленок и хребтовый шпик от домашней свининки. Консистенция нежная, сочная ,просто тает во рту. Партия вся заказана, свободно три батончика. Приятного аппетита 🤗🤗🤗

Всем добра и хорошего настроения💞💞💞 Приготовила тушёнку из мяса птицы( сегодня фермерская курочка)😋 Использовала филе бедра и филе грудки( без кожи), соль , немного лаврушки и несколько горошин перца. Результат как всегда отличный💯👍👍👍. Такую в магазине не купишь 😉 Приятного аппетита 🤗🤗🤗

Всем добра и хорошего настроения💖💖💖 Сегодня предоставляю вашему вниманию ещё одно выполненное домашнее задание, колбаса Морская жемчужина.💥💥💥 Большое спасибо учителю, за науку. Вкус правильно подобранного сочетания мяса, ореха, сыра и морепродуктов просто 💥💥💥

Всем добра и хорошего настроения 💖💖💖 Грудинка готова! Этот процесс совсем не из быстрых. Сначала нужно мясо замариновать, дать ему просолится. Затем обсушить и дать время набрать вкус. Ну а затем уже готовить😋 Грудинку мы коптим на ольховой щепе, получается ровный цвет , нежный вкус и аромат. Приятного аппетита 🤗

Всем добра и хорошего настроения 💞💞💞 Вот такой свиной колбаской с лёгким ароматом копчения ,сегодня радуем себя и своих клиентов

Всем добра и хорошего настроения 💞💞💞 Мой первый опыт по приготовлению варёной колбасы удался😊 Сегодняшний вариант из куриного мяса. Всё больше задумываюсь о приобретении куттера😉.

Всем добра и хорошего настроения💖💖💖 Вот такая вот рубленная свиная колбаска с сыром😋 Нежная, сочная. Кто любит расплавленный сыр , то можно на сковородку или ещё лучше на костерок🙃

Предлагаю вашему вниманию ещё один мой шедевр 😅: Колбаса " Говяжья" Примерное соотношение Мякоть говядины 80% Филе грудки куры 15% Любимые специи и готовим... Вкус бомба💥💥💥 И выглядит красиво😋

Всем добра и хорошего настроения 💖💖💖 Закончились всеми любимые праздники, ну и мы конечно тоже приступили к работе. Я опять пошла учиться 😅, что бы улучшать качество своих вкусняшек и радовать вас новыми рецептами🍖🥓🍽️😋. И вот первое выполненное домашнее задание от учителя💥 Колбаса *Рубленная*( свиная шея + мякоть говядины 50/50) Колбаска получилась очень сочная с ярким вкусом и ароматом специй. Такую колбасу точно не купить в магазине. Приятного аппетита 🤗🤗🤗

Всем добра и хорошего настроения💖💖💖 Нежнейший куриный рулет🐔🐔🐔, очень вкусный и ароматный. Подойдет как нарезочка к праздничному столу, так и на бутерброд к завтраку. Приятного аппетита 🤗🤗🤗