ЦЕНТР ПИЩЕВОГО ОБОРУДОВАНИЯ про

Здравствуйте! Меня зовут Владимир, я эксперт завода-изготовителя «ЦЕНТР ПИЩЕВОГО ОБОРУДОВАНИЯ». За последние годы мы изготовили тысячи тележек для пекарен, ресторанов, фабрик-кухонь, пищевых производств, мясокомбинатов, кондитерских предприятий и предприятий общественного питания. И знаете, какую ошибку заказчики совершают чаще всего? Они начинают выбор с вопроса: — Сколько стоит тележка? Хотя правильный вопрос совсем другой: — Какая тележка нужна именно под мои задачи? Внешне большинство тележек очень похожи...

Здравствуйте! Меня зовут Владимир, я эксперт завода-изготовителя «ЦЕНТР ПИЩЕВОГО ОБОРУДОВАНИЯ». Практически каждый месяц я слышу один и тот же вопрос: — Обязательно ли делать тележку для гастроёмкостей из нержавеющей стали? Может, достаточно обычного металла? На первый взгляд вопрос кажется логичным. Если тележка сама не контактирует с продуктом напрямую, действительно ли имеет значение, из какого металла она изготовлена? Ответ не такой очевидный, как кажется. Поэтому давайте разберёмся не с точки...

Здравствуйте! Меня зовут Владимир, я эксперт завода-изготовителя «ЦЕНТР ПИЩЕВОГО ОБОРУДОВАНИЯ». Когда заказчики обращаются к нам за тележкой для гастроёмкостей, один из первых вопросов звучит так: — Нам нужна тележка под GN 1/1 или GN 2/1. Какой вариант лучше? И знаете, что удивительно? Очень многие выбирают размер не потому, что он подходит производству, а потому что «такое оборудование уже стоит», «так посоветовали» или «это было в наличии». В результате предприятие годами работает с оборудованием, которое не позволяет использовать весь его потенциал...

Здравствуйте! Меня зовут Владимир, я эксперт завода-изготовителя «ЦЕНТР ПИЩЕВОГО ОБОРУДОВАНИЯ». За годы работы мне не раз приходилось слышать одну и ту же фразу: «Сделайте нам обычную шпильку, только под гастроёмкости». На первый взгляд кажется, что разницы почти нет. Есть направляющие. Есть уровни. Есть колёса. Но именно такое мнение чаще всего приводит к ошибкам при выборе оборудования. На самом деле тележка для гастроёмкостей — это совершенно другая конструкция, чем классическая шпилька для противней...

Здравствуйте! Меня зовут Владимир, я эксперт завода-изготовителя «ЦЕНТР ПИЩЕВОГО ОБОРУДОВАНИЯ». Когда руководитель предприятия планирует модернизацию производства, основное внимание обычно уделяется дорогостоящему оборудованию. Покупают новую печь. Меняют тестомес. Устанавливают современную линию. Автоматизируют упаковку. А вот тележки чаще всего выбирают по остаточному принципу. «Главное, чтобы были колёса и помещались противни». На первый взгляд это кажется логичным. Но за годы работы я убедился в обратном...