За год эспрессо в Петербурге подорожал на рекордные 22%
Самая высокая цена держится на раф. Стоимость популярных кофейных напитков в Петербурге и Ленинградской области выросла за год (с июля 2023 по июль 2024 года) на 9%. Больше всего цена увеличилась на эспрессо (22%) и капучино (16%), а на третьем — раф (8%). Такие данные приводят аналитики IT-решений для рестораторов Quick Resto. Самыми популярными напитками в Северной столице стали капучино, американо, латте, эспрессо, флэт уайт и раф. Остальные виды составляют менее 10% от общего количества продаж, но тренд на альтернативные способы заваривания кофе набирает обороты...