ДистиЛёша

Я провожу голосование на своём ЮТуб канале, где мои подписчики выбирают лучший такой релиз, после чего я сделаю выпуск с вашим ТОП10 single malt NAS-релизов (без указания возраста) от шотландских производителей из их регулярных релизов. Но перед тем как представить вам ваш рейтинг, я решил составить свой личный такой ТОП10 NAS-виски с моими комментариями. Цена в России: не продаётсяя Цена в Европе: 70 евро Регион: Айла Бочки: predominantly Oloroso sherry Крепость: 50%ABV Нет колера и не проходил холодную фильтрацию...

В нашем клубе слепых дегустаций виски не только изучают Шотландию! На нашей первой в этом сезоне встрече мы разобрали пять серьёзных индийских релизов от пяти разных винокурен Индии! Мы назвали эту дегустацию Incredible India, по знаменитому туристическому слогану, отражающему всё многообразие этой удивительной, зачастую, шокирующей рядового европейца страны! Присоединяйтесь к нам и участвуйте в наших дегустациях в клубе The Mole Whisky Club, как на оффлайн встречах, так и удалённо. Подробности тут: https://t...

Новинка 2025 года! Bourbon, Oloroso Sherry, Ruby Port, Puncheon (правда непонятно с чем, ведь это тип бочки) https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/271770 Никто никогда не видел, чтобы на бутылках Kavalan был указан возраст, поэтому все как-то если и ждали чего-то, то что-то вроде цифры 8 или числа 10 на этикетке. А тут, как гром среди ясного неба, в этом году выходит их новинка, и сразу с огромным для мира современного виски числом 15 на бутылке и коробке! Любят ведь в "королевской машине" эпатировать публику...

В конце мая Кемлянский Винокуренный Завод пригласил российские виски-клубы к себе в гости, на винокурню. Организовал поездку Александр Скрипкин, ведущий виски-клуба WE Whiscky Club и организатор фестиваля "День виски-клубов России". Отдельное спасибо Саше за этот альтруистический, по сути, труд, и низкий ему поклон! Винокурня KEMLYA находится в республике Мордовия, в 65 километрах к северу от столицы региона, города Саранска, в Ичалковском районе (кто знаком с сырами ТД "Ичалки", тот сразу вспомнит)...

Вообще, если продолжать копать, то странностей в мире виски можно найти почти на добрую книгу, и почти на старую. Но поговорим сегодня не о возрасте, хотя и он тут сыграл свою роль. Так вот же вам ещё одна странность! Виски с крепостью ниже 40%! 🙈38.6%ABV🤦‍ Заложен в бочки в 1928-м, розлит по бутылкам в 1983-м, когда я ещё даже ходить не научился!) ВискиБаза: https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/7201/macallan-50-year-old По сегодняшним обычаям, при такой крепости мог бы быть розлит например какой-нибудь ром, не входящий в карибскую ассоциацию (WIRSPA)...

В последнее время стало модным трендом проведение всякого рода слепых дегустаций, это касается не только виски, но и коньяков, вин, пива, а также продуктов питания. Более того, повсюду появляются так называемые музеи темноты, где посетителям в иммерсивной среде предоставляется возможность взаимодействовать с окружающим миром без использования одного из пяти органов чувств, зрения. Почему направление "всего слепого" сегодня развивается такими взрывными темпами ещё предстоит разобраться психологам...

Что-то давно ничего не было из этой серии.. Мы с вами изучали перекрашенный виски, виски с водорослями в бутылке и даже виски, до выдержанный в бочках из-под селёдки. Настало время рассмотреть возрастные странности. Встречали ли вы где-либо виски с гордой цифрой ОДИН в качестве указания возраста на этикете? А вот Lochranza Distillery из Шотландии это не смутило! Да, конечно, по законам Шотландии это никакой не виски, но его предтеча вполне себе был и существует на просторах Whiskybase: https://www...

На очередной встрече виски-клуба слепых дегустаций The Mole Whisky Club мы оценили пять новинок виски 2025 года, одна из них из Германии! Подписывайтесь на наш Telegram-канал и присоединяйтесь к нашим встречам! https://t.me/TheMoleWhiskyClub Как обычно в таких дегустациях, нашим участникам был известен состав сета, но не было известно, что в каком бокале. Рассказываю, что мы попробовали, и как это "легло" на рецепторы наших резидентов. Погнали! Бочки: 1st Fill Bourbon; Finish Ribera del Duero Крепость: 54...

Можете поздравить меня! Полгода я шёл к этому сертификату. Мною взяты основы дистилляции в Лондонском Институте Пивоварения и Дистилляции. Это полноценное образовательное учреждение, профилирующееся исключительно на этой теме, есть своё членство, журнал и т.п. Невероятно интересное...

Фамилия Грант, так или иначе, фигурирует в историях четырёх из ныне действующих винокурен - это Glenfiddich, Glenlivet, Glenfarclas и собственно Glen Grant. О Glen Grant и поговорим. С винокурней Glen Grant и шестью её релизами меня познакомил Вадим Минтусов на прошедшей в Москве дегустации, а пригласил на эту дегустацию Михаил Самарин (Всероссийский Институт Проблем Экспериментальных Исследований Виски), за что обоим коллегам бесконечное спасибо! Glen Grant открылась как семейная винокурня в 1839-м году в Спейсайде...

На нашей апрельской встрече клуба слепых дегустаций The Mole Whisky Club прошла очередная тематическая дегустация на полюбившуюся многими тему "Была ли трава зеленее?" Чтобы разобраться в этом непростом вопросе мы подготовили 3 пары релизов из того и этого времени. А именно: Old Pulteney 12-YO 2022 и 2003 г.р., Arran 10-YO 2019 и 2013 г.р. и Glenlivet 12-YO 2023 и итальянский импорт из 1980-х. Мы взяли 6 этих бутылок и перемешали, то есть наши участники дегустировали не парами, а должны были самостоятельно определить пары винокурен, а в парах "новичков" и "старичков"...

Торфяной виски - это выбор между любовью и ненавистью, в котором нет места для безразличия. Пожалуй, лучшая цитата о торфяном виски, точнее, лучшее обличие этой парадигмы в цитату. Я скорее по любовной части, но если брать все торфяные релизы, что я пробовал, то стоящего там будет процентов десять. Моя статистика столь печальна, поскольку я отведал великое множество дымных работ как российских, так и других не шотландских винокуров (Ирландия, Германия, Исландия, Франция, Бельгия, Дания и т.д.). Пока лучше всех смогли прогрызть философский peated-камень индийские мастера из Amrut Distillery...