"Помакуха" и "заебуриха". Москвичи спешат на Север, чтобы попробовать эти блюда новомодной арктической кухни. Выяснил, что это
Специалисты из Агентства по развитию Мончегорска провели анализ трендов поисковых запросов, связанных с кулинарией Севера, за период в шесть лет. За последние четыре года наблюдается значительный рост популярности арктической кулинарии. С 2019 года количество онлайн-запросов, связанных с арктической кухней, выросло более чем в четыре раза, с 944 до 4901 к 2023 году.
«Арктическая кухня» – понятие довольно молодое, оно стало использоваться в Мурманской области с 2018 года. Тогда о Севере решили заявить в том числе и через местные блюда...