Битва на мясорубках: какой он, «правильный» рецепт главного летнего блюда
С удивлением знал, что сегодня официальный день одного из самых холиварных супов русской кухни. Да-да, не только борщ вызывает приступы кулинарной ярости, когда берсерки от плиты и кастрюли идут друг на друга, размахивая мясорубками и выясняя, чей рецепт рецептее. И не только щи. Есть еще она — Ее Величество Окрошка. Многоипостастный оборотень, как, впрочем, и множество других наших блюд. И момент ее рождения теряется во тьме веков, ибо когда и кому в голову пришло залить некие продукты некой холодной составляющей — неизвестно...