Якутские блюда представили на международном фестивале в Пензе
В Пензе прошел Международный фестиваль сказок и ремесел, на котором участники проекта «Вкус Якутии» устроили яркое гастрономическое шоу «Строганина». Это мероприятие дало возможность посетителям фестиваля познакомиться с современными блюдами якутской кухни, что стало возможным благодаря усилиям Ассоциации гостеприимства Якутии. На протяжении трех дней повара ресторана «Республика» Петр Аммосов и Алексей Юнчанов демонстрировали искусство приготовления якутских деликатесов, используя только свежие полуфабрикаты, доставленные из Якутска, и местные пензенские продукты...