Винный ликбез. 18+

На острове Джура оленей в 25 раз больше, чем местных жителей. И пока сохатые слоняются без дела, 200 человек задействованы в производстве виски. По одной-единственной дороге они каждый день ходят к сердцу острова – единственной винокурне Jura. На днях я попробовала четыре их образца в готических интерьерах особняка Леман. Устраивайтесь поудобнее, наливайте себе что-то позабористей (и я не про крепкий чай) и начнем знакомство с миром шотландского виски. Почему Jura так крут? По характеру это что-то среднее между регионами Айла и Спейсайд...

Больше всего в жизни я люблю две вещи: хорошие вина и путешествия. В идеале и того, и другого (и можно без хлеба)! Но у винного туризма есть один нюанс: визиты на винодельни лучше планировать заранее и уточнять о свободных датах и времени, чтобы не получилось неприятных неожиданностей. Есть два варианта путешествия: Но я за то, чтобы лишние деньги потратить на вино! Так что на гиде не грех и сэкономить. Для разработки винного маршрута есть Wine Road ― удобное приложение для смартфона. Название говорит...

Пишу эту заметку прямо в баре "Чародейка" в Великом Новгороде. В перерывах между набиранием текста попиваю белое вино из Люксембурга. Для многих из вас будет сюрпризом, что в в этой миниатюрной стране вообще есть виноделие. Там даже аэропорт еле-еле помещается! А всё же статистика сообщает, что 1300 га виноградников там помещаются. Все посадки находятся на юго-востоке страны, на берегу реки Мозель. Знакомое название, правда? Еще бы, ведь именно в долине Мозеля расположены величайшие немецкие виноградники...

И снова правительство запретило называть белое белым, а черное черным. Вино из Шампани — больше не шампанское. Алло, Театр абсурда у телефона! Очередной "закон о подснежниках в январе" Сначала я приняла это за газетную утку. Словом "шампанское" теперь разрешено называть только российские игристые вина, произведенные в России. Продукция родом из Шампани должна довольствоваться наименованием "игристое вино". Ну правильно, Шампань-то находится у нас в Краснодарском крае, где-то между Анапой и Геленджиком...

Я наслышана об абхазских винах, так что в путешествии решила их избегать. Шла в супермаркет Гагры с твердым намерением купить что-нибудь знакомое из Краснодарского края или Крыма. Но судьба распорядилась иначе. Обойдя несколько магазинов, мы практически не нашли ни российских, ни зарубежных вин. Импортозамещение? В итоге в самом приличном супермаркете города (ТЦ Гагра) отыскали одно из самых дорогих вин за 650 рублей... Ну что тут скажешь? Вкус не тянет даже на 200 рублей, хотя я видала красные вина и похуже...

Коньяк — название французского региона и виноградного дистиллята, который там производят. На этом месте любой армянин, размахивая шампурами, войдет в раж и будет "мамой клясться", что коньяк изобрел его прапрадед Вазген. Ну что ж, армянский флаг ему в руки. Однако с 2032 года армяне лишатся права писать слово "коньяк" на этикетках. Рассказываю, как дело было. Любители крепких напитков делятся на два лагеря. Одни считают, что коньяк не может производиться за пределами одноименного французского региона...

Никто не запрещает макать кильку в мороженое или густо смазывать хреном тульский пряник. Но если кто-то так делает, то только в укромном месте. Однако когда дело касается вина, мы резко становимся толерантнее. В ход идет соленый арахис, сырок "Дружба", бабушкины маринованные огурцы... С такими товарищами даже бургундское за 8000 рублей можно вслепую спутать с "Виноградным днем" из пакета. В таких случаях я обычно говорю что-то снисходительное вроде: "Главное, чтобы нравилось". Но мы здесь собрались ради винного просвещения, правда? Итак, вот сочетания, которые с ушами выдадут дурной вкус...

Давненько ничего не было про вина, которые мне "не зашли". Внесу коррективы в сложившийся образ экзальтированного сомелье, который восторгается каждой нотой скотного двора в бокале. С белым вином Baron Liebenstein всё было иначе. Из хорошего в нем — только цена 600 рублей по акции. Для немецкого рислинга это подозрительно дешево. Ценник за адекватную бутылку начинаются от 1000 рублей (например, Hans Baer с мишкой-велосипедистом на этикетке). Но я девочка смелая, так что решительно схватила бутыль за горло и понесла на кассу...