1,0×
10,5K просмотров · 3 месяца назад
00:00/12:01
Описание
Они последние, кто добывает соль старым способом предков. Жизнь в горах Дагестана
3 месяца назад • 10,5K просмотров100 поставили "Нравится"
Горные районы Дагестана славятся своими богатыми природными ресурсами и уникальными традициями. Одной из таких традиций является добыча соли старым способом, которым занимаются лишь несколько семей в этом регионе. Они являются последними хранителями этого древнего ремесла.Добыча соли в горах Дагестана имеет долгую историю. Уже на протяжении многих веков местные жители используют природные источники соли и технологии, переданные им от предков. Главным ингредиентом этого процесса являются источники соленой воды, которые расположены в горных ущельях.
Для начала добычи соли, семьи отправляются в горы, чтобы найти подходящий источник соленой воды. Они обычно располагаются в удаленных и недоступных местах, что делает эту задачу еще более сложной. Как только подходящий источник найден, начинается процесс добычи.
Добыча соли начинается с создания специальных емкостей, которые представляют собой маленькие бассейны в виде вырытых в земле ям. Затем семьи наполняют эти емкости соленой водой из источника и оставляют их на солнце для естественного испарения в течение нескольких дней. В процессе испарения вода уходит, а остается только кристаллизованная соль.
После этого семьи собирают соль и переносят ее в специальные сушильные помещения, где она должна высохнуть полностью. Это требует определенного времени и труда, но результат стоит всех усилий. Полученная соль имеет высокое качество и природную чистоту, что делает ее ценной и востребованной на рынке.
t.me/...na_ulengov
Однако, добыча соли старым способом не только трудоемка, но и ограничена в масштабах. Из-за отсутствия современной техники и оборудования, семьи могут добывать лишь небольшое количество соли за один сезон. Это делает этот ремесленный процесс редкостью, и его продолжение зависит от сохранения традиций и передачи знаний от поколения к поколению.
Таким образом, жизнь в горах Дагестана и добыча соли старым способом являются уникальными и неповторимыми аспектами этого региона. Они отражают богатство культуры и наследия местных жителей, которые продолжают хранить и передавать эти древние традиции.