1,0×
44 просмотра · 3 месяца назад
00:00/37:09
Сережа и его Разлука
Описание
Как открыть бар. Бизнес с нуля. Гайд для начинающих | Saby Подкаст
3 месяца назад • 44 просмотра
От работы на скорой помощи до своего бара в центре города – такой путь прошел Сергей Шлыков. Сейчас «Разлука» одно из самых атмосферных питейных заведений в Ярославле. Как это – запускать свой первый бизнес с нуля? Об этом Сережа подробно рассказывает в новом Saby Подкасте. Обсудили самые горячие темы: сколько денег нужно на старте и через какой период вышли в плюс. Какая реклама работает лучше всего. Как пивным барам правильно работать с поставщиками. И главное – в подкасте развеиваем самые распространенные заблуждения начинающих предпринимателей.Система для автоматизации баров: clck.ru/3A6CYo
Подписывайтесь на наши социальные сети✨
Телеграм-канал для рестораторов: t.me/...OZotA4ODQy
Presto в «ВК»: vk.com/sbis_presto
Пивной бар «Разлука»: razlukabar.ru/
🕙О чем видео
00:00 Сережа и его Разлука
02:16 Путь Сережи до Разлуки: работа на скорой и в первом пивном баре Ярославля
05:37 Как появился бар «Разлука»
08:17 Ремонт и дизайн
08:40 Что Сережа считает произведением искусства в своем баре
09:52 Как Сережа «нарисовал» свою аудиторию
11:15 Как это – открыть бар, когда вокруг прямые конкуренты
13:40 Оборудование для бара: must have
15:30 Какое пиво в топе
17:19 Пошел ли народ на старте
18:54 В чем ошибся Сережа на старте
19:31 Как собралась команда Разлуки
20:03 Зачем Сережа сам встает за барную стойку
20:40 Как Разлука рекламирует себя
21:33 Где искать поставщиков пива
22:59 Самые маржинальные позиции меню
24:04 Почему у Сережи так легко все получается
25:41 Технологии для бара
26:26 Что ждет Разлуку
28:21 Ложные ожидания от бизнеса
30:55 Какой поток гостей сейчас
33:23 Как развивать свой бар успешно
34:20 Будет ли Сережа открывать новые заведения