Академия Chibbis для ресторанов и доставок еды
208 подписчиков

Как раскрутить доставку пиццы по франшизе и не прогореть: секреты Додо Пицца

Как эффективно управлять франшизой и не выгорать? Пошаговый план для старта
Через сколько времени франшиза доставки еды выйдет на окупаемость?
Мало заказов в ресторане - это не приговор? Как быстро раскрутить доставку пиццы
Лучшие способы рекламировать доставку еды - какие приемы помогут увеличить прибыль?
Акции ресторана: вред или польза? Опасна ли “скидочная игла”?

Эти и другие вопросы разбирают:
· Александр Якимец - директор по маркетингу и продукту Chibbis.ru
· Владислав Иващенко - действующий франчайзи Додо Пиццы

Полезные ссылки:
t.me/do_dodo - блог франчайзи Додо Пиццы
vk.com/...my_chibbis - Академия Chibbis во Вконтакте
s.chibbis.ru/you61 - Полезные статьи и видео от Академии Chibbis
s.chibbis.ru/you62 - Подключиться к Chibbis

Таймкод:
00:00 - Об участниках встречи
00:25 - В каких городах работает франчайзинг Додо Пицца?
00:58 - Как стартовать с франшизой: выбор места и трудности
02:40 - Почему франчайзи продают свои точки? 2 основные причины
04:34 - Как эффективно управлять франшизой и не выгорать?
05:27 - Сеть или одна точка: разный подход в управлении
06:48 - Как успешно управлять одной точкой? Пошаговый план для старта
09:14 - Бизнес с нуля или франшиза? Оффлайн или онлайн?
13:05 - Франшиза ДоДо Пицца: где ожидания разбились о реальность?
15:02 - Немного про деньги. Средний оборот и маржинальность точек ДоДо Пицца
18:01 - План\факт окупаемости построенных точек франшизы. Секретные данные от владельца
19:16 - Через сколько времени франшиза доставки еды выйдет на окупаемость? Лайфхаки увеличения прибыли
21:06 - Сколько сейчас нужно инвестиций на открытие точки по франшизе? Раскрутка доставки пиццы
22:50 - На что уходит больше всего средств при открытии своего заведения?
24:00 - Ремонт помещения ресторана: сколько это стоит?
25:09 - Считаем справедливую цену для готовой точки франшизы, чтобы не уйти в минус
29:03 - Маленькая выручка - это не приговор? Как увеличить продажи доставки еды
29:36 - Маркетинг доставки еды: три ключевых рекламных приема, которые увеличат вашу прибыль
32:13 - Методы продвижения доставки еды. Как не слить бюджет во вконтакте?
33:22 - Топовый канал приема заказов для ресторана: больше заказов гарантированно
35:01 - Зал\самовывоз\доставка - в какой пропорции должны распределяться заказы?
36:00 - Как раз и навсегда решить проблему с наймом курьеров для доставки?
37:05 - Всё про доставку: себестоимость и контроль скорости, что важно учесть
41:23 - Частота заказов на одного клиента: есть ли “норма”? Как считать?
43:09 - Реклама для поддержания активности - сколько денег выделить?
46:57 - Акции: вред или польза? Опасность “скидочной иглы” для ресторана
49:36 - Фудкост растет. Что делать с ценами?
53:03 - На чем стоит сфокусироваться доставкам еды в 2023 году? Планы и подводные камни