1,0×
00:00/22:56
Интро
Усадьба Мезыбь: как рождается вино среди скал, моря и реликтовых сосен
ㅤ
vinotheque.ru/ — онлайн-витрина низких цен «ВИНОТЕКА.»
vinotheque-media.ru/ — все наши медиаресурсы.
«Усадьба Мезыбь» — молодая и перспективная винодельня, расположенная в уникальных климатических условиях Краснодарского края, на скалистом берегу Чёрного моря, вблизи села Дивноморское и города-курорта Геленджик. Команда «ВИНОТЕКА.РЕДАКЦИЯ» познакомилась с главным виноделом хозяйства — Владиславой Мосиной. И вместе поговорили об особенностях терруара, сортах винограда и перспективах развития.
Общая площадь виноградников достигает 54 га, на участках культивируют 70% красных сортов винограда — Каберне Совиньон, Каберне Фран, Красностоп, Пино Нуар, Пти Вердо, Саперави, Мальбек и Мерло, и 30% белых сортов винограда — Совиньон Блан, Шенен Блан, Шардоне и Вионье.
Вина «Усадьбы Мезыбь» появились на рынке только в 2023 году. В ассортименте три линейки — премиум «Старая Дорога на Джанхот», базовая и основная.
В будущем «Усадьба Мезыбь» планирует выпускать оранжевые и игристые вина.
Главный винодел Владислава Мосина также рассказала об особенностях терруара — здесь сформировались идеальные условия для произрастания винограда. Вообще вина Геленджика, Анапы, да и вообще Краснодарского края обладают особым букетом. Но «Усадьбу Мезыбь» отличает низкогорный рельеф, самый большой сосновый бор в мире, мягкий средиземноморский климат, мергелевые почвы. Среди технологических особенностей — выдержка в бочках из кавказского и французского дуба.
Все эти особенности делают вина «Усадьбы Мезыбь» полнотелыми, яркими и особенным. Так, например, вино «Усадьба Мезыбь, Старая дорога на Джанхот, Каберне Совиньон» было признано комитетом Кубка АВВР выдающимся.
В этом видео:
00:00 — Интро
00:40 — Уникальность климатической зоны
03:10 — Что означает название винодельни
03:36 — «Старая дорога на Джанхот»
04:15 — Значение лаборатории на винодельни
05:58 — О линейках вин «Усадьбы Мезыбь»
08:12 — Об игристых винах «Усадьбы Мезыбь»
10:31 — С какими винами интереснее работать
10:59 — Какие новые вина появятся в линейках
12:37 — Какое вино мечтает создать Владислава Мосина
13:10 — Кем и как отмечены вина «Усадьбы Мезыбь»
14:07 — Какие сорта выращивают на виноделье
15:38 — С каким опытом Владислава Мосина пришла на винодельню
16:30 — О виноделии в краснодарском крае и Крыму
17:59 — Особое отношение к Каберне Фран
19:19 — О площади виноградников и винограде
20:25 — Отношение к ручному труду
21:05 — О мечтах, вине и жизни
22:07 — Заключение
Дорогие зрители, если вам нравится то, что делает наша Редакция, подписывайтесь на канал, ставьте лайки и пишите комментарии. Это важно для алгоритмов Дзена. Спасибо!
Также подписывайтесь на наши другие социальные сети, чтобы ничего не пропустить:
Телеграм — t.me/...ue_journal
YouTube — www.youtube.com/...ue_journal
Вконтакте — vk.com/vinotheque
Подкаст — music.yandex.com/...m/24421743
vinotheque.ru/ — онлайн-витрина низких цен «ВИНОТЕКА.»
vinotheque-media.ru/ — все наши медиаресурсы.
«Усадьба Мезыбь» — молодая и перспективная винодельня, расположенная в уникальных климатических условиях Краснодарского края, на скалистом берегу Чёрного моря, вблизи села Дивноморское и города-курорта Геленджик. Команда «ВИНОТЕКА.РЕДАКЦИЯ» познакомилась с главным виноделом хозяйства — Владиславой Мосиной. И вместе поговорили об особенностях терруара, сортах винограда и перспективах развития.
Общая площадь виноградников достигает 54 га, на участках культивируют 70% красных сортов винограда — Каберне Совиньон, Каберне Фран, Красностоп, Пино Нуар, Пти Вердо, Саперави, Мальбек и Мерло, и 30% белых сортов винограда — Совиньон Блан, Шенен Блан, Шардоне и Вионье.
Вина «Усадьбы Мезыбь» появились на рынке только в 2023 году. В ассортименте три линейки — премиум «Старая Дорога на Джанхот», базовая и основная.
В будущем «Усадьба Мезыбь» планирует выпускать оранжевые и игристые вина.
Главный винодел Владислава Мосина также рассказала об особенностях терруара — здесь сформировались идеальные условия для произрастания винограда. Вообще вина Геленджика, Анапы, да и вообще Краснодарского края обладают особым букетом. Но «Усадьбу Мезыбь» отличает низкогорный рельеф, самый большой сосновый бор в мире, мягкий средиземноморский климат, мергелевые почвы. Среди технологических особенностей — выдержка в бочках из кавказского и французского дуба.
Все эти особенности делают вина «Усадьбы Мезыбь» полнотелыми, яркими и особенным. Так, например, вино «Усадьба Мезыбь, Старая дорога на Джанхот, Каберне Совиньон» было признано комитетом Кубка АВВР выдающимся.
В этом видео:
00:00 — Интро
00:40 — Уникальность климатической зоны
03:10 — Что означает название винодельни
03:36 — «Старая дорога на Джанхот»
04:15 — Значение лаборатории на винодельни
05:58 — О линейках вин «Усадьбы Мезыбь»
08:12 — Об игристых винах «Усадьбы Мезыбь»
10:31 — С какими винами интереснее работать
10:59 — Какие новые вина появятся в линейках
12:37 — Какое вино мечтает создать Владислава Мосина
13:10 — Кем и как отмечены вина «Усадьбы Мезыбь»
14:07 — Какие сорта выращивают на виноделье
15:38 — С каким опытом Владислава Мосина пришла на винодельню
16:30 — О виноделии в краснодарском крае и Крыму
17:59 — Особое отношение к Каберне Фран
19:19 — О площади виноградников и винограде
20:25 — Отношение к ручному труду
21:05 — О мечтах, вине и жизни
22:07 — Заключение
Дорогие зрители, если вам нравится то, что делает наша Редакция, подписывайтесь на канал, ставьте лайки и пишите комментарии. Это важно для алгоритмов Дзена. Спасибо!
Также подписывайтесь на наши другие социальные сети, чтобы ничего не пропустить:
Телеграм — t.me/...ue_journal
YouTube — www.youtube.com/...ue_journal
Вконтакте — vk.com/vinotheque
Подкаст — music.yandex.com/...m/24421743
…