1,0×
7 просмотров · 9 месяцев назад
00:00/07:36
Описание
«Пообедайте с нами, или меню литературных героев» (М. Булгаков «Мастер и Маргарита», «Собачье сердце»)
9 месяцев назад • 7 просмотров1 поставил "Нравится"
Тема кулинарии занимает центральное место и в литературных произведениях. Воспоминания о волнующих и радостных событиях, пережитых за столом, и составляют сюжеты кулинарной прозы. Не зря так прекрасны описания еды в классической литературе, в том числе и русской.Одна из существенных составляющих писательского мастерства – умение правдоподобно, ярко и выразительно описывать всякие съедобные вещи. Подчас такие детали играют важную роль в общем впечатлении от книги. А случалось ли с вами такое? Читая какую-либо книгу и наткнувшись на описание процесса приготовления пищи или поглощения героями особо вкусного блюда, вам остро захотелось повторить кулинарный эксперимент? Сколько удовольствия можно получить не только от перечитывания известных с детства замечательных отрывков, но и обогатить свой кулинарный опыт, приготовив любимые блюда литературных героев. Так что, перед тем как готовить ужин, не забудьте заглянуть на страницы художественной литературы, потому что кто, как ни талантливые мастера пера, создают
Мы приглашаем всех читателей разделить с нами литературный обед, блюда на который представили известные русские писатели и их литературные герои. Многие современные кулинарные шедевры являются ничем иным, как повторением хорошо забытого старого рецепта и берут своё начало именно из русской литературы. Последуйте рекомендациям литературных героев, попробуйте повторить и приготовить то или иное «литературное» блюдо.
Сегодня мы с вами поговорим о величественных произведениях замечательного писателя М. А Булгакова. М. А. Булгаков – один из самых известных русских писателей и драматургов. Его перу принадлежат не только романы, повести, рассказы, пьесы, но и множество фельетонов, киносценариев, либретто.
Один из самых знаменитых его произведений роман «Мастер и Маргарита»
Роман Мастер и Маргарита известен во всем мире. По его сюжету созданы кинофильмы и сериалы, а многие кинотеатры считают за честь поставить спектакли по этой удивительной книге. История создания «Мастер и Маргарита» Булгаковым полна трудностей и переживаний. Это произведение является венцом писателя, его лебединой песней и «закатным» романом, возможно, поэтому Михаил Булгаков отдал ему всю силу своего таланта, мастерство и фантазию.
«На разрисованных райскими цветами тарелках с чёрной широкой каймой лежала тонкими ломтиками нарезанная сёмга, маринованные угри. На тяжёлой доске кусок сыра со слезой, и в серебряной кадушке, обложенной снегом, – икра. Меж тарелками несколько тоненьких рюмочек и три хрустальных графинчика с разноцветными водками. Все эти предметы помещались на маленьком мраморном столике, уютно присоединившемся к громадному резного дуба буфету, изрыгающему пучки стеклянного и серебряного света. Посреди комнаты – тяжёлый, как гробница, стол, накрытый белой скатертью, а на ней два прибора, салфетки, свёрнутые в виде папских тиар, и три тёмных бутылки».
Роман «Мастер и Маргарита» (3, С.35-36)
Еще об одном романе М. Булгакова сегодня хочется поговорить - это роман «Собачье сердце». История создания романа берет свое начало в 1925 году, она была написана Булгаковым в короткие сроки. Буквально за три месяца. Естественно, как разумный человек он мало верил в то, что такое произведение может быть напечатано. Первоначально у произведения был заголовок “Собачье сердце. Чудовищная история”, однако позже Булгаков отказался от второй части названия. Произведение, в котором остро высмеивалась советская власть, не допустили в печать. 7 марта 1925 года Булгаков прочитал первую часть произведения на собрании литературного кружка. На писателя тут же был составлен донос. В 1926 году в квартире Булгакова был проведен обыск, после которого у писателя была изъята рукопись “Собачьего сердца”. Описание рецептов литературными героями — явление не редкое, но рецепт глазами животных...
«Собачье сердце»
«Шарик-пёс обладал каким-то секретом покорять сердца людей. Через два дня он уже лежал рядом с корзиной углей и смотрел, как работает Дарья Петровна. Острым узким ножом она отрубала беспомощным рябчикам головы и лапки, затем, как яростный палач, с костей сдирала мякоть, из кур вырывала внутренности, что-то вертела в мясорубке. Шарик в это время терзал рябчикову голову. Из миски с молоком Дарья Петровна вытаскивала куски размокшей булки, смешивала их на доске с мясной кашицей, заливала всё это сливками, посыпала солью, и на доске лепила котлеты. В плите гудело как на пожаре, а на сковородке ворчало, пузырилось и прыгало. Заслонка с громом отпрыгивала, обнаруживала страшный ад, в котором
пламя клокотало и переливалось». (3, С.35-36)
Мы уверены, что после прочтения этих книг, вы не сможете удержать в узде свой аппетит и обязательно приготовите блюда и литературного меню представленных героев.