1,0×
113 просмотров · 1 год назад
00:00/01:06:12
Приветствие
Описание
Как открыть прибыльную кофейню с нуля. Делай бизнес быстро
1 год назад • 113 просмотров3 поставили "Нравится"
Всем привет Меня зовут Харитонов Глеб и я веду подкаст делай бизнес быстро. Здесь российские предприниматели делятся своим опытом, инсайдами и своей внутрянкой.Cегодня в гостях у нас два Николая: Николай Годко и Николай Еланский. Мы сегодня поговорим о рестораном бизнесе. В этом видео мы рассмотрим множество тем, например: где взять деньги на бизнес, как правильно выбрать локацию, как быстро окупается кофейный бизнес. И даже поговорим о том почему люди приходят в кофейню.
Содержание видео:
00:00 Приветствие
01:20 Почему кофейня
06:50 Где взяли деньги
09:20 Скорость окупаемости точки
12:00 Распределение обязанностей
14:00 Выбор вкуса кофе
18:40 Школа бариста
24:35 Контроль качества
26:50 Выбор локации
35:00 Влияние конкуренции
37:40 Что лучше открыть на 10 млн рублей
39:00 Сколько стоит заниматься обжаркой
43:00 Почему приходят люди в кофейню
48:00 Сколько стоит чашка кофе
56:00 Новые стандарты
01:02:10 Как работает кофеин
01:03:50 Рекомендации