1,0×
2,1K просмотров · 1 год назад
00:00/03:14
Описание
Телята джерсейской и голштинской породы
1 год назад • 2,1K просмотров28 поставили "Нравится"
Джерсейская порода крупного рогатого скота, порода молочного направлении. Выведена в Англии (остров Джерси) путём улучшения местного нормандского и британского скота и отбора его по жирномолочности. Джерси относится к мелким породам коров молочного направления с высотой в холке 120 см. Одна из самых старых и жирномолочных культурных пород. Жирность молока — до 6 % и более, молоко желтоватое с крупными жировыми шариками.Ещё совсем недавно неизвестная в России джерсейская порода занимает сегодня по численности 2‑е место в мире после голштинской породы, причём её популяция стремительно растёт из-за того, что при меньших потребностях в жизненном пространстве, меньшем потреблении корма (более низких затратах на кормление, составляющих 60 % себестоимости молока), джерсейская порода показывает конверсию корма на 30 % превосходящую голштинскую породу, а её молоко ценится как минимум на 20 % выше молока других пород. В России молоко джерсейских коров широко известно среди производителей кисло-молочной продукции (ряженки, кефира, йогуртов). Высокая жирность молока (от 6 до 8 %) делает их незаменимыми для изготовления качественного и вкусного масла, сыров, сметаны.
Голштинская порода выделяется среди других молочных пород очень крупным телосложением. Живая масса быков — до 1 200 кг. Высота в холке быков 160 см, коров 150 см, у первотелок 137 см, с глубиной груди 80 см, шириной 55 см. Живая масса бычков при рождении 45 кг, телок 38-40 кг. Живая масса коров-первотелок до 650 кг, взрослых животных — до 750 кг. Голштинка является самой распространённой породой молочного скота в мире, опережая по численности джерсейскую породу. Голштинская порода, обладая высоким удоем за лактацию, уступает другим породам по качественным параметрам молока, длительности продуктивного периода, плодовитости, требованиям к условиям содержания.
Большинство отечественных пород — черно-пестрая, холмогорская, ярославская — имеют тенденцию к сокращению
#корова #молоко #джерсейскаякорова #голштинскаякорова #теленок #натуральныепродукты
Колли
40,9K интересуются
Мопс
103,9K интересуются
Джек-Рассел-терьер
65,5K интересуются
Шиншилла
100,8K интересуются
Французский бульдог
52,2K интересуются
Акита Ину
156,6K интересуются
Сибирский хаски
43,5K интересуются
Пудель
55,2K интересуются
Кавалер Кинг Чарльз Спаниель
32,7K интересуются
Петушок
29,6K интересуются
Мейн-кун кошка
42,4K интересуются
Доберман
102,9K интересуются
Грызуны
491,5K интересуются
Корги
306,6K интересуются
Мышь
105,4K интересуются
Кролик
226,8K интересуются
Рыбки для домашнего аквариума
498,1K интересуются
Далматин
37,3K интересуются
Ящерица
64,5K интересуются
Лабрадор Ретривер
31,2K интересуются