1,0×
29 просмотров · 1 год назад
00:00/03:02
Описание
Универсальный Гомогенизирующий модуль - УГ-УГМ-150 - видео
1 год назад • 29 просмотров
Видео - Универсальный Гомогенизирующий Модуль УГ-УГМ-150 предназначен для измельчения, смешивания, приготовления кондитерских, творожных масс, десертов, кремов - для кондитерки.Вакуумный миксер-гомогенизатор УГ-УГМ-150 с кольцевым диспергатором
Универсальный гомогенизирующий модуль УГ-УГМ-100 с кольцевым диспергатором предназначен для эмульгирования, смешивания и термической обработки жидких, вязких и пастообразных продуктов - плавленых сыров, термизированного творога, десертов, кремов, муссов, супов и соусов, подлив, творожных приготовлений с творогом и зеленью, сладких начинок, комбинированных масел, теста, паштетов, кремов, мазей, гелей, лакокрасочных материалов и многого другого.
11 декабря 2019
См. Видео - УГ-УГМ-100 youtu.be/cTf_7DCDAqY
и Слайд-шоу - УГ-УГМ-100
youtu.be/vun2ZwGNSyI
09 сентября 2021
УГ-УГМ-150
Трехслойная вакуумная конусная ёмкость с рубашкой нагрева, термоизоляцией и облицовкой, установленную на раме.
Материал нержавеющая сталь AISI 304.
Рабочий объем внутренней ванны котла плавителя 50-150л, геометрический - 250л.
Крышка торо-сферической формы.
Механизм открывания крышки пневматический со стопором.
На крышке патрубок отвода пара диаметром 80 мм с затвором дисковым для соединения с системой аспирации и предохранительный клапан на давление до 2 атм.
Рубашка нагрева, охлаждения котла-плавителя - штрипс.
Рабочее давление пара в рубашке не должно превышать 0,1 - 0,5 Мпа. Клапаны с воздушным управлением для регулирования подачи пара в рубашку нагрева охлаждения – 4 шт.
Вакуумная система с насосом, мановакумметром электроконтактным, обратным клапаном и фильтр-ловушкой.
Мешалка стационарная с фторопластовыми скребками и перфорированными лопастями для перемешивания. Привод мешалки мотор-редуктор с двигателем, мощностью 1,5 кВт. Скорость вращения вала мешалки 10-60 оборотов в минуту с плавной регулировкой.
Встроенный блок диспергирующих зубчатых кольцевых ножей. Привод блока ножей, двигатель мощностью 15 кВт. Скорость вращения ротора диспергатора с плавной регулировкой от 300 до 3000об/м.
Частотный преобразователь на эл. двигатель привода ножей.
Рама изготовлена из нержавеющей стали.
Выгрузка продукта через патрубок ДУ 80 мм с ручным дисковым затвором.
Пульт на базе программируемого реле ОВЕН с сенсорным дисплеем 7 дюймов ONI.