1,0×
333 просмотра · 2 года назад
00:00/20:59
Описание
Сборка и украшение бисквитного торта со сливочным кремом и клубничным конфи. Видео рецепт.
2 года назад • 333 просмотра10 поставили "Нравится"
Сборка и украшение бисквитного торта со сливочным кремом и клубничным конфи. Видео рецепт#рецепты #торты #крем
✪Лучшая благодарность, поделиться роликом с друзьями!✪
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Рецепт:
Ингредиенты: для бисквита: 6 яиц, 240 г сахара, 240 г муки 10 г разрыхлителя. Клубничные конфи: 300 г клубники 100 г сахара 10 г желатина 60 мл воды. Крем: сливки жирностью 33% 400 мл, маскарпоне 250 г, сахарная пудра 150 г. Пропитка: сахар 160 г, вода 140 мл. Безе: 100 г яичного белка, 200 г сахарной пудры, 4 - 5 капель лимонного сока. Белковый заварной крем: 3 белка (120г), 270г сахара, 88г воды, 10г ванильного сахара, 1/3ч.л. лимонной кислоты.1
Ссылки по видео:
dzen.ru/...5a96e7ef98
dzen.ru/...1ec54fd997
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
☼ Жду вас всех у себя в соц. сетях для общения ☼ ►YOUTUBE:www.youtube.com/...YDrGK3Bwjg
►Твиттер: twitter.com/konditer001
► instagram: www.instagram.com/iulia.ryseva
► OK: ok.ru/tortyuk