1,0×
882 просмотра · 2 года назад
00:00/06:47
Описание
Авторский кофе в кофейне: напитки, которые удивляют
2 года назад • 882 просмотра11 поставили "Нравится"
Рассказывает Виктория Ровенская, бренд-бариста холдинга GT Group (проекты в Москве Lila, GT в ГЭС-2, Atelier de Tartellettes, Valiko). Почему ванильный и лавандовый раф не считаются авторским кофе? Как придумать рецепт необычного кофе? Как создается айс-латте с фундучным пралине и трюфельным маслом?