Homebrewer mityai
657 подписчиков • 318 просмотров • 2 года назад

ВАРИМ ПИВО "КЕРЧЕНСКИЙ ЭЛЬ"

«Оборудование для пивоварения Easy Brew».-easybrew.ru/
Профессиональная бытовая химия Brew Clean -
clck.ru/rd6Wf

INSTAGRAM - www.instagram.com/domashnyaya...
Я В ВК-vk.com/demon828
Я В INSTAGRAM - www.instagram.com/homebrewer_...
Группа в ВК - vk.com/club189346759
Помощь каналу!
www.donationalerts.com/r/mity...
Карта Сбербанк - 5336 6901 3458 0424

РЕЦЕПТ!!!!!!!!
СОЛОД:
ВЕНСКИЙ - 3КГ
ПЭЙ ЭЛЬ -3 КГ
МЮНХЕНСКИЙ - 0,5 КГ

ХМЕЛЬ:
Chinook - 17гр за 60 мин(в оригинале)
Cascade - 65 гр кипячение 5 мин.
Citra - 15 гр за 5 мин

ВОДА:
ЗАТОРНАЯ - 26 Л.
ПРОМЫВОЧНАЯ - 16 Л.


ТЕМПЕРАТУРНЫЕ ПАУЗЫ:
Засыпь солода при 55°С
Мальтозная пауза (настой): 63°С - 50 мин.
Декстриновая пауза (настой): 72°С - 20 мин.
Мэш аут - 5 мин.
КИПЯЧЕНИЕ 90 МИН!!!!
ДРОЖЖИ: S-04
#домашнеепиво #пивоварение #крафтовоепиво