1,0×
00:00/02:16
Разработка, внедрение и сертификация ХАССП (HACCP)
ХАССП (от англ. HACCP) - международная концепция управления. Она основана на выявлении, анализе угроз, контроле критических точек и организации обеспечения этих процессов.
Для сертификации по стандартам ХАССП нужно:
- тщательно спланировать меры по выполнению положений системы
- внедрить их на предприятии
- подтвердить соответствие стандартам получением сертификата
ХАССП широко применяется при производстве потребительских товаров и на предприятиях общественного питания.
Технический регламент Таможенного Союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» сделал внедрение положений ХАССП на предприятиях пищевой отрасли обязательным!
Законодательная база ХАССП и локализация стандарта в России.
В России адаптация ХАССП представлена двумя универсальными ГОСТами:
- ГОСТ Р 51705.1-2001 «Управление качеством пищевых продуктов на основе принципов ХАССП. Общие требования»
- ГОСТ Р ИСО 22000-2007 «Системы менеджмента безопасности пищевой продукции. Требования к организациям, участвующим в цепи создания пищевой продукции»
(На данный момент разработку ХАССП мы производим согласно ГОСТ Р ИСО 22000-2019)
Прохождение сертификации по стандартам ИСО 9001, ИСО 22000 заметно упрощает внедрение ХАССП, хотя и не заменяет его.
Важный плюс ХАССП для владельцев бизнеса - повышение управляемости и строгий контроль затрат сертифицированного предприятия.
Поможем с разработкой, внедрением и прохождением сертификации ХАССП.
У “ГОСТСЕРТГРУПП” богатый опыт работы с предприятиями общепита и крупнейшими производственными площадками. Гарантируем юридическую чистоту выданных документов при минимальных затратах с вашей стороны.
Звоните:
8(800)500-55-31
(по России звонок бесплатный!)
Ждём ваши вопросы на office@gsg-rt.ru
Подробнее - на нашем сайте: gsg-rt.ru/...va/khaspp/
Для сертификации по стандартам ХАССП нужно:
- тщательно спланировать меры по выполнению положений системы
- внедрить их на предприятии
- подтвердить соответствие стандартам получением сертификата
ХАССП широко применяется при производстве потребительских товаров и на предприятиях общественного питания.
Технический регламент Таможенного Союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» сделал внедрение положений ХАССП на предприятиях пищевой отрасли обязательным!
Законодательная база ХАССП и локализация стандарта в России.
В России адаптация ХАССП представлена двумя универсальными ГОСТами:
- ГОСТ Р 51705.1-2001 «Управление качеством пищевых продуктов на основе принципов ХАССП. Общие требования»
- ГОСТ Р ИСО 22000-2007 «Системы менеджмента безопасности пищевой продукции. Требования к организациям, участвующим в цепи создания пищевой продукции»
(На данный момент разработку ХАССП мы производим согласно ГОСТ Р ИСО 22000-2019)
Прохождение сертификации по стандартам ИСО 9001, ИСО 22000 заметно упрощает внедрение ХАССП, хотя и не заменяет его.
Важный плюс ХАССП для владельцев бизнеса - повышение управляемости и строгий контроль затрат сертифицированного предприятия.
Поможем с разработкой, внедрением и прохождением сертификации ХАССП.
У “ГОСТСЕРТГРУПП” богатый опыт работы с предприятиями общепита и крупнейшими производственными площадками. Гарантируем юридическую чистоту выданных документов при минимальных затратах с вашей стороны.
Звоните:
8(800)500-55-31
(по России звонок бесплатный!)
Ждём ваши вопросы на office@gsg-rt.ru
Подробнее - на нашем сайте: gsg-rt.ru/...va/khaspp/
…