1,0×
00:00/02:53
Лимузин - коровы класса "Люкс". Лимузенская порода дает лучшее мраморное мясо
Лимузинская порода коров выведена во Франции в провинции Лимузен. Порода известна с 18-го века.
Лимузины - типичные коровы мясного направления. Это крупные животные, с массивной шеей, крепким костяком и массивным телосложением
Живая масса коров составляет от 600 до 800 кг, а быки весят свыше тонны, достигая массы 1400 кг.
Удои небольшие - не более 2 тонн, зато жирность молока до 5%. Это позволяет телятам быстро расти и набирать вес. Все молоко уходит на прокорм молодняка, да и доить эту породу очень сложно - у коров чрезвычайно выражен материнский инстинкт.
По французскому стандарту лимузинами считаются только коровы пшеничной и рыжей окраски. Но существует и черный тип лимузинов, полученный от скрещивания с ангусами.
Лимузинская порода - одна из лучших коров мясного направления. Это объясняется быстрыми темпами роста, высоким выходом мяса в туше, отличным качеством этого мяса, с прекрасными вкусовыми качествами.
Исследования показали, что по набору веса и выходу мяса - это лучшая из пород крупного рогатого скота. Также отмечается, что лимузины лучше других пород переводят корм в единицу веса, поэтому считаются коровами с лучшей рентабельностью разведения.
Кажется, что лимузины лишены недостатков, но это не так. В первую очередь, стоит отметить их огромную стоимость. Во-вторых, они несколько хуже других пород переносят наши условия, возможно это связано с более мягким климатом на их родине.
Лимузины - типичные коровы мясного направления. Это крупные животные, с массивной шеей, крепким костяком и массивным телосложением
Живая масса коров составляет от 600 до 800 кг, а быки весят свыше тонны, достигая массы 1400 кг.
Удои небольшие - не более 2 тонн, зато жирность молока до 5%. Это позволяет телятам быстро расти и набирать вес. Все молоко уходит на прокорм молодняка, да и доить эту породу очень сложно - у коров чрезвычайно выражен материнский инстинкт.
По французскому стандарту лимузинами считаются только коровы пшеничной и рыжей окраски. Но существует и черный тип лимузинов, полученный от скрещивания с ангусами.
Лимузинская порода - одна из лучших коров мясного направления. Это объясняется быстрыми темпами роста, высоким выходом мяса в туше, отличным качеством этого мяса, с прекрасными вкусовыми качествами.
Исследования показали, что по набору веса и выходу мяса - это лучшая из пород крупного рогатого скота. Также отмечается, что лимузины лучше других пород переводят корм в единицу веса, поэтому считаются коровами с лучшей рентабельностью разведения.
Кажется, что лимузины лишены недостатков, но это не так. В первую очередь, стоит отметить их огромную стоимость. Во-вторых, они несколько хуже других пород переносят наши условия, возможно это связано с более мягким климатом на их родине.
…