Чайный Вектор

До правления династии Цин в Китае бирюзу называли “Диан Цзы 甸子” из-за ее особого, элегантного и красивого синего цвета. Она была и до сих пор остается любима, популярна и желаема людьми не только в Китае, но и за рубежом. Бирюза стала одной из традиционных драгоценных камней, которые любят люди, и внесена в список четырех известных нефритов в Китае: бирюза, Хотанский нефрит, Душанский нефрит и Сюяньский нефрит. Несомненно она также, как и вышеперечисленные минералы имеет достаточно долгую историю...

Основными местами добычи бирюзы являются такие страны, как Иран, Египет, Соединенные Штаты Америки, Афганистан, Россия, Австралия, Перу и Мексика. Обладающей наивысшими показателями по физическим качествам и цвету принято считать бирюзу из Китая. Основная масса мирового товарооборота, а это порядка 80%, как раз составляет бирюза из провинции Хубей 湖北 уездов Чжушань 竹山县, Юньси 郧西 и Юньсянь 郧县, провинции Аньхой 安徽 округа Мааньшань 马鞍山, провинции Хэнань 河南 уезда Сичуань 淅川, района Синьцзян 新疆 округа Хами 哈密 и провинций Шэньси 陕西 и Цинхай 青海...

Некоторое время назад я задался целью понять, насколько возможно приобрести настоящую бирюзу на рынке. Ведь согласно официальным источникам, около 95% продаж являются подделкой, либо с включенным небольшим количеством измельченной в порошок бирюзы вместе с другими материалами, которые представляют собой что-то очень похожее на бирюзу, но на самом деле процент этого драгоценного камня в массе крайне мал. Если такой большой процент подделки, то сразу возникает вопрос — может бирюзу уже не добывают и она истощилась в недрах земли? Но на самом деле это не так...

Река Юрункаш 玉龙喀什河, медленно протекающая в Кашгарии Синьцзян-Уйгурского автономного округа в Китае, обладает удивительной историей, исчисляемой уже более 8000 лет. Медленно стекая с великого горного хребта Куньлунь 昆仑山脉, вымывая горную породу, она подарила людям большое количество видов хотанского нефрита 和田玉, обладающих волшебством и великолепием камня. Именно здесь время от времени появляются самородки, ценность которых может доходить до десятков тысяч юаней, за счет чистоты структуры, безупречного цвета и естественной природной огранки нефрита...

Несчастная любовь с Ли Цзилань 李季兰 и одиночество. Лу Юй, благодаря дружбе с монахом-поэтом Цзяо Жанем, был знаком с одной из трех известных поэтесс династии Тан, в которую он влюбился с первого взгляда. У нее есть стихотворение под названием “Ропщу, тоскуя в разлуке" “相思怨", которое получило широкое распространение в китайской классической поэзии: «人道海水深，不抵相思半。海水尚有涯，相思渺无畔。携琴上高楼，楼虚月华满。弹著相思曲，弦肠一时断。» Оно было написано поэтессой в момент душевных событий и переживаний, которые происходили с ней из-за несчастной любви...

При поддержке своего учителя, Лу Юй посетил много мест и лучше познакомился с чаем. В 753 году Лу Юй попрощался с мастером Цзоу, который открыл для него новые горизонты чайных традиций и дал богатое образование в области поэзии. Девятнадцатилетний юноша Лу Юй был полон решимости в изучении чайного дела, к которому так сильно его влекло и он отправился путешествовать дальше. Когда Лу Юй покинул дом мастера Цзоу Кун 邹坤, он повстречал Цуй Гуо Фу 崔国富, известного поэта и талантливого человека в области литературы из Цзинлина...

Сегодня будет небольшой рассказ про человека, который занимался только одним делом до конца своей жизни и прошел путь от брошенного младенца до мудреца в области чайной науки. О нем в Китае сложено много легенд и удивительных повествований, и речь пойдет о Лу Юй 陆羽 — создателя первого трактата о чае и чаепитии. Родился Лу Юй при правящей в Китае династии Тан (годы жизни с 733—804 гг.). Из древних записей есть упоминание, что это был уезд Цзинлин 竟陵 провинции Хубэй 湖北. Внешность Лу Юя была некрасивой, можно даже сказать уродливой...

Некоторое время назад ко мне попали амулеты из нефрита, которые резчик изобразил в виде драконов. Техника резьбы по нефриту безусловно в Китае значительно интересней и искусней, так как помимо мастерства, которое отточено веками, здесь придают большое значение деталям, которые есть на предметах. На первый взгляд при беглом просмотре амулетов представляется только общая картинка изображения, при которой видная тонкость работы с детальной прорисовкой каждого элемента и фрагмента. Затем, когда уже начинаешь...

Пи Сю 貔貅 - это священное существо традиционной китайской мифологии, с очень многовековой историей и богатой духовной культурой. В древнем Китае Пи Сю считался символом богатства, удачи и широко использовался в королевских дворцах, монастырях, храмах и народных верованиях. Внешний вид Пи Сю представляет собой своего рода священное животное в форме льва, но его голова, тело и хвост имеют специфический внешний вид. Голова большая и круглая, рот широко открыт, видны острые зубы и вывернутый язык, глаза яркие...

Первое мое знакомство с зеленым сандалом было при покупке нефритовых предметов, которые имели привязанный браслет из плотного дерева зеленого цвета. По началу я не придавал ему никакого значения, лишь просто по тактильным ощущениям было приятно носить нефрит с браслетом на запястье. Но как-то в кругах знакомых мне людей очень часто стало мелькать в разговорах упоминания об этой породе дерева. Одни говорили о характеристиках и это были в основном люди по профессии столяров. Другие же говорили о ценности и значениях в религии и даже мистики...

За последние 15 лет улун стал очень популярен и сейчас уже не встретишь ни одного человека, который бы не пробовал этот чай. Чем обусловлена эта популярность сложно сказать, здесь и масштабность производства сыграла на руку, и поставки на внутренний и внешний рынок, и популяризация продукта на уровне государства Тайваня, а возможно даже необычный ароматный ягодно-медово-карамельный вкус, который не повторяется ни в одном чае одновременно. Никто точно не знает, да и это не так уж и важно! На самом деле, история появления чая улун началась очень давно...

Как ни странно, но когда мы выбираем для себя глиняный чайник, то основными критериями для нас является герметичность крышки (с плотным прилеганием к корпусу чайника), хороший ровный слив (без разбрызгиваний и спиральности), цвет и форма заварочника, а также удобство использования (тактильные ощущения, прочное удержание в руке и вес). Это наиболее частые критерии запросов и на мой взгляд их можно считать основными. Но также встречаются случаи, когда покупателям интересно знать имя мастера, количество...