Овощ против рака: ученые нашли способ усилить лечебные свойства популярного продукта
Овощные культуры по своему разнообразию и полезным для здоровья свойствам давно занимают одно из главных мест в рационе здорового питания. Однако ученые продолжают открывать все новые лечебно-профилактические качества этих продуктов, в том числе в борьбе против рака. Китайские селекционеры из Хунаньского сельскохозяйственного университета в ходе изучения генетической структуры брокколи совершили открытие, которое способно значительно усилить свойства противораковых соединений, входящих в состав спаржевой капусты – второе название этого овоща...