Мясо по-французски - русское! Секретный рецепт "телятины по-орловски" от настоящего знатока
"Мясо по-французски" - это блюдо, которое, как ни странно, имеет больше общего с русской кухней, чем с французской. История его происхождения начинается не во Франции, а в нашей стране, в далеком XIX веке. Как же так получилось, что это блюдо, которое мы считаем таким исконно русским, получило такое иностранное название? Давайте попробуем разобраться в этом увлекательном кулинарном путешествии. Скажем прямо и коротко. Мясо по-французски - чисто русское изобретение, которое просто обрело иностранное название...