От кишечной палочки до сальмонеллёза: Как съесть шаурму и остаться в живых - совет врача
Кишечная палочка, гельминты, сальмонеллёз или листериоз - далеко не полный список угроз, которые таит в себе шаурма из ларька за углом. Где лучше покупать "бутерброд в лаваше", чтобы не отравиться? В первую очередь - не в забегаловках: надо отдавать предпочтение заведениям, где налицо соблюдение санитарных норм. Врач-диетолог Елена Соломатина призвала избегать небольших забегаловок, особенно, на привокзальных территориях. Это места с большим скоплением людей, где "особо не пекутся о качестве продуктов": могут в начинку "подсунуть мясо или овощи не первой свежести"...