Территория напитков

Всем привет! Сегодня хочу поделиться своим рейтингом лучших красных полусладких вин. Честно признаюсь, я сторонник сухих вин, но и среди полусладких есть очень хорошие образцы. Уверен, Вам они будут по душе. Начнем с конца! 10. Perojil tinto semidulce Страна: Испания Объем: 0.75 л Производитель: Bodegas del Saz Крепость: 11 % Вкус элегантный, мягкий, с нежной текстурой и сочным ягодным финишем. Аромат вина наполнен сочностью спелых ягод и легких пряных нюансов.  Вино идеально сочетается с мягкими сырами, фруктами и легкими десертами...

Для приготовления вина используют специальные (технические) сорта винограда. В свежем виде их обычно не употребляют, так как они имеют своеобразный вкус. В статье представляю список лучших винных сортов винограда с их описанием. Белые сорта Белое вино не такое плотное и насыщенное, в нем меньше танинов, а вкус мягче, чем у красного. Вино получают путем брожения отжатого виноградного сока без кожицы. Напитки светлого цвета — от золотисто-жёлтого до коньячного. Шардоне Классический сорт белого винограда неизвестного происхождения...

Читая описания вин, слушая рекомендации сомелье или комментарии друзей о вкусе и запахе напитка, всегда ли вы понимаете, о чем идет речь? В этой статье я собрал самые важные винные термины.

Всем привет! В прошлой статье я писал о белых винах, но куда популярнее вина из красных сортов винограда! Поговорим о них. Красные вина делятся на следующие стили: 1. Легкие фруктовые 2. Пряные 3. Терпкие 4. Ягодные 5. Сочные фруктовые 1. Легкие фруктовые Фруктовые вина без акцента на кислотность и выдержку в дубе, легкие, незатейливые. Сорта винограда - Мерло, Гамэ (Франция) 2. Пряные Этот стиль характеризуется специфическими ароматами: острые специи (перец). Сорта винограда - Сира/Шираз, Неро-д'Авола и Корвина (Италия)...

Свой первый пост хочу начать с базовых знаний о винах. Речь пойдет о винах из белых сортов винограда. Все сорта деляться на 6 категорий: 1. Легкие нейтральные 2. Легкие фруктовые 3. Ароматные 4. Травянистые 5. Минеральные 6. Плотные 1. Легкие нейтральные Данная категория имеет высокую кислотность и нейтральные ароматы. Основные сорта - Гарганега (Италия), Альваринью (Португалия) и Мюскаде (Франция) 2. Легкие фруктовые В отличии от предыдущего стиля, данная категория менее кислотная и имеет отчетливые фруктовые ароматы...