Журнал "ТЧК"

В школе отличников ставят в пример, а во взрослой жизни пятерка по поведению может привести к эмоциональному выгоранию. Парадокс. Почему людям хочется быть идеальными, как формируется зависимость от чужого мнения и что с этим делать? Разбираем синдром отличника с гештальттерапевтом Екатериной Кочетовой. Термин «синдром отличника» пришел из научно-популярной литературы. Под ним подразумевается поведенческий комплекс человека, который пытается быть лучшим во всем и зависит от общественного мнения....

Не так давно ученые доказали, что молоко не снижает антиоксидантную активность кофе. А даже наоборот — кратно усиливает действие полифенолов. Это был последний весомый аргумент против кофе с молоком, который часто приводили поклонники черного кофе. И раз на пользу напитка молоко не влияет, то можно трезво оценить другие плюсы и минусы молочного кофе лично для себя. Усиление действия антиоксидантов В 2023 году датские исследователи установили, что связь молочных аминокислот с полифенолами усиливает действие последних...

В жару всегда хочется пить больше обычного. Нужно ли слушать свой организм и пить сколько хочется или лучше соблюдать рекомендованную норму? Давайте по порядку. Забудьте про устаревшую рекомендацию «два литра воды в день». Суточная потребность в жидкости здорового человека с нормальной двигательной активностью составляет 30–40 мл на килограмм веса. Суп, чай и кофе тоже засчитываются, но желательно, чтобы половина из выпитого в день все-таки приходилась на воду. В жару организм теряет больше влаги, чтобы охладиться...

Обнаружили в чайнике вековой налет на стенках, а в кружке с чаем — белесую пленку и хлопья? Это она — накипь. От ее появления порой не спасают даже хорошие фильтры. Рассказываем, почему она появляется и как с ней бороться. Накипь — это осадок жестких солей, преимущественно кальция и магния, которые есть в любой воде, кроме дистиллированной. Чем их концентрация выше, тем жестче вода и тем больше при нагревании образовывается осадка. Он накапливается на нижних и боковых поверхностях емкости, а часть его всплывает и создает карбонатную пленку на поверхности воды...

Немало людей начинают день со стакана чистой теплой воды. Считается, что в таком виде она «будит» организм, улучшает пищеварение и даже помогает похудеть. А как на самом деле? 1. Здоровое сердце. За ночь организм теряет много влаги с потом и дыханием. Поэтому утром, после продолжительного отдыха, люди просыпаются в состоянии обезвоживания. Сердцу приходится перекачивать загустевшую кровь, и, чтобы избежать сбоев в работе сердечно-сосудистой системы и возникновения тромбов, недостаток жидкости нужно восполнить в первую очередь...

Richard вывел на рынок чай, обогащенный витаминами группы В. По словам команды бренда, продажи четырех новинок из коллекции Wellness уже в первые месяцы превысили план в четыре раза. Об идее и составе каждого чая из линейки рассказал один ее создателей — технолог Вячеслав Пощищайло. Коллекция включает четыре купажа, два из которых созданы на основе зеленого чая, один — на основе черного и один — на основе гибискуса. В каждом из них есть как функциональные компоненты, направленные на улучшение определенной функции организма, так и вкусоароматические...

Неусидчивый, невнимательный, делает нелепые ошибки… Если это про вашего ребенка, не спешите его ругать. Возможно, все дело в том, что некоторые зоны юного мозга просто не сформировались должным образом. Лето — прекрасное время, чтобы стимулировать это развитие и встретить осень в полной боевой готовности. Какие игры помогут это сделать, рассказывает педагог и психолог Варвара Юденич. Главный секрет игр, которые учат ребенка самоконтролю, — строгое следование алгоритмам. Сбился — значит проиграл,...

По данным аналитиков Finances Online, стоимость кофе «Копи Лювак» в 2024 году начинается от 160 долларов за фунт (453 г). Индонезийский специалитет перестал быть номером один в рейтинге самых дорогих сортов кофе, но купить его по-прежнему может не каждый. Дело не только в цене, но и в нюансах производства экстравагантного напитка. Выяснили, сколько зерна в год способны произвести пушистые циветты и как можно добиться похожей вкусоароматики кофе без использования труда животных. С индонезийского kopi переводится как «кофе», а luwak — местное название азиатской пальмовой циветты...

Если вы любите насыщенный, землистый, орехово-шоколадный вкус шу пуэра, обязательно попробуйте Лю Бао. Рассказываем, как производят этот древний чай и за что его уважают сами китайцы. Лю Бао и шу пуэр: сходства и различия Шу пуэр в определенный момент обрел мировую популярность, несправедливо задвинув на второй план другие сорта категории хей ча («черного чая»). А ведь среди них встречаются настоящие жемчужины — такие как Лю Бао. Принцип производства обоих сортов очень похож. Помимо завяливания и скручивания, листья проходят этап влажного скирдования — «во дуй»...

Это доказано: кофеманы настолько обожают кофе, что видят его даже во сне. И у некоторых сновидений есть все шансы сбыться. Главное — правильно их истолковать. Можно включить фантазию, а можно обратиться к известным сонникам, например Нострадамуса, Ванги и Фрейда. Толкование сновидений о кофе Если кофе снится женщине Женщинам везет: когда им снится кофе, это в большинстве случаев означает что-то хорошее — от встречи с новой любовью до радостных известий от подруг. Яркие эмоции, волнующие события, подарки и комплименты — вот что сулят им кофейные сновидения...