ТЧК - о трендах за чаем и кофе

Richard вывел на рынок чай, обогащенный витаминами группы В. По словам команды бренда, продажи четырех новинок из коллекции Wellness уже в первые месяцы превысили план в четыре раза. Об идее и составе каждого чая из линейки рассказал один ее создателей — технолог Вячеслав Пощищайло. Коллекция включает четыре купажа, два из которых созданы на основе зеленого чая, один — на основе черного и один — на основе гибискуса. В каждом из них есть как функциональные компоненты, направленные на улучшение определенной функции организма, так и вкусоароматические...

Неусидчивый, невнимательный, делает нелепые ошибки… Если это про вашего ребенка, не спешите его ругать. Возможно, все дело в том, что некоторые зоны юного мозга просто не сформировались должным образом. Лето — прекрасное время, чтобы стимулировать это развитие и встретить осень в полной боевой готовности. Какие игры помогут это сделать, рассказывает педагог и психолог Варвара Юденич. Главный секрет игр, которые учат ребенка самоконтролю, — строгое следование алгоритмам. Сбился — значит проиграл,...

По данным аналитиков Finances Online, стоимость кофе «Копи Лювак» в 2024 году начинается от 160 долларов за фунт (453 г). Индонезийский специалитет перестал быть номером один в рейтинге самых дорогих сортов кофе, но купить его по-прежнему может не каждый. Дело не только в цене, но и в нюансах производства экстравагантного напитка. Выяснили, сколько зерна в год способны произвести пушистые циветты и как можно добиться похожей вкусоароматики кофе без использования труда животных. С индонезийского kopi переводится как «кофе», а luwak — местное название азиатской пальмовой циветты...

Если вы любите насыщенный, землистый, орехово-шоколадный вкус шу пуэра, обязательно попробуйте Лю Бао. Рассказываем, как производят этот древний чай и за что его уважают сами китайцы. Лю Бао и шу пуэр: сходства и различия Шу пуэр в определенный момент обрел мировую популярность, несправедливо задвинув на второй план другие сорта категории хей ча («черного чая»). А ведь среди них встречаются настоящие жемчужины — такие как Лю Бао. Принцип производства обоих сортов очень похож. Помимо завяливания и скручивания, листья проходят этап влажного скирдования — «во дуй»...

Это доказано: кофеманы настолько обожают кофе, что видят его даже во сне. И у некоторых сновидений есть все шансы сбыться. Главное — правильно их истолковать. Можно включить фантазию, а можно обратиться к известным сонникам, например Нострадамуса, Ванги и Фрейда. Толкование сновидений о кофе Если кофе снится женщине Женщинам везет: когда им снится кофе, это в большинстве случаев означает что-то хорошее — от встречи с новой любовью до радостных известий от подруг. Яркие эмоции, волнующие события, подарки и комплименты — вот что сулят им кофейные сновидения...

И какими свойствами его наделяют Пробиотиков много не только в кефире, йогуртах и соленьях. Полезные микроорганизмы обитают и в некоторых сортах чая. Разбираемся, где их больше, как на организм воздействует такой чай и могут ли от него появится побочные эффекты. Чай и чайные напитки, богатые пробиотиками Шен пуэр Шен пуэр, в отличие от большинства видов чая, прессуют в лепешки и выдерживают длительное время, из-за чего в нем множатся микроорганизмы. К нашему счастью, полезные. Дело в том, что созревание...

Много ли вы знаете об индийском кофе? Готовы поспорить, единственной ассоциацией будет жестяная банка из СССР, в которой многие до сих пор хранят гвозди. А между тем из этой страны на мировой рынок поступают значительные объемы кофе, большая часть которого идет на производство растворимого напитка. Почти вся «индия» по вкусу не отличается ни выразительностью, ни ароматом. Если только это не знаменитый Monsoon Malabar. Как создаётся «Муссон Малабар» и почему он такой особенный «Муссон Малабар»,...

Иван-чай (кипрей узколистный) больше всего ценят те, кто собирает и заготавливает его самостоятельно. Благодаря отсутствию кофеина, он пришелся по душе и тем, кто по каким-то причинам не может позволить себе классический чай. Несколько лет назад напиток оказался на пике славы, но сегодня его востребованность сходит на нет. Интересно, что такие подъемы и спады популярности кипрея происходили и раньше. Взлёты и падения иван-чая Начнем с того, что большинство фактов о кипрее, которые можно найти в интернете, были созданы современными производителями...

Даже если вы уже решили, какая окрошка правильная — на квасе или кефире, — вкус традиционного летнего блюда можно сделать еще лучше. И не всегда он зависит от заправки, часто дело в выборе правильных ингредиентов. Состав окрошки: заменимые и незаменимые ингредиенты Картофель: лучше всего молодой и жёлтый Прекрасно, если вы сможете найти молодой картофель или «беби»: с ним окрошка получится вкуснее и полезнее. Варите его около 20 минут в мундире, в небольшом количестве воды, под крышкой. Для окрошки...

Кофе — самый популярный напиток в мире, опережающий по объемам производства даже чай: более 9 млн тонн в год против 6 млн. Неудивительно, что кофе приписывают множество свойств, часть из которых на поверку оказывается вымыслом. Разбираемся, каким фактам можно верить, каким нет, а какие верны, но отчасти. Кофе способен отрезвлять Один из самых распространенных и опасных мифов гласит, что кофеин помогает протрезветь. Увы, ни один кофеинсодержащий напиток не способен нейтрализовать алкоголь, попавший в организм, и не снижает его воздействие...