383 подписчика
По данным ЦСБС СО РАН, традиционные овощные культуры с каждым годом становятся все менее полезными. Технологии, применяемые сегодня для выращивания красивого, коммерчески привлекательного, быстрорастущего, долгоживущего, устойчивого к болезням и вредителям урожая, приводят к тому, что содержание макро- и микроэлементов в овощах регулярно уменьшается. Однако в мире существуют такие виды овощных растений, которые могут накапливать все необходимые человеческому организму вещества в гораздо большем количестве...