Оцените густоту джема из желтой сливы с апельсином
Меня спрашивали – я отвечаю. Желтая слива – это не алыча! Их часто путают, и на то есть основания. 🍊 Желтая слива является одной из разновидностей сливы домашней, которая сама выведена как гибрид терна и алычи. 🍊 Многие сорта желтой сливы получены при скрещивании домашней сливы именно с алычой. Но по вкусу алыча и желтая сливы различаются. Последняя, чаще всего, слаще. P.S. Мой урожая желтой сливы, сорт которой я не знаю, достался мне совершенно случайно. Рядом с домом, где я иногда бываю, есть заброшенные бесхозные дачи. Вот там и встретилось, густо усыпанное желтыми сочными плодами, дерево. Пройти мимо такого богатства я, конечно, не смогла.
Кое-что о пользе шиповника + 5 рецептов
Шиповник - это не только красивые цветы, но полезный продукт, который просто лежит у наших ног, а мы проходим мимо и не пользуемся им. Что такое шиповник? Это растение относится к семейству Розоцветных, и нас интересуют не все 300-500 видов дикой розы, а только шиповник майский. У него плоды красно-оранжевые плоды, внутри которых семена и мякоть, покрытая тонкими волосками. Когда собирать шиповник? В зависимости от того, где растет шиповник, плоды созревают с конца августа до начала октября. Чем полезен шиповник? Во-первых, ягоды содержат бомбическую дозу витамина С...
Осеннее меню Крыма: ЗИЗИФУС и рецепты из него
В сентябре первый раз купили плоды зизифуса на рынке в Симферополе, и сразу уточнили, как лучше его готовить. А еще меня тут же поправили, сказали, что правильно говорить не зизифУс, а зизИфус. Но обо всём по порядку. Что такое зизифус? У этого растения несколько названий: китайский финик, ююба, унаби, жужуба. Внешне плоды напоминают коричневые сливы, крупные маслины или финики, но вкус совсем другой. И сравнить-то не с чем, зизифус – это зизифус. Под толстой кожицей скрывается сочная, чуть кисловатая мякоть и большая косточка, как у финика...
А вы пробовали готовить НЕсладкие бисквитные рулеты? Сейчас как раз сезон лисичек, и я предлагаю сделать отличный закусочный рулет из бисквитного теста с добавление жареных грибов. Вместо крема – сливочный сыр с зеленью. Можно заменить его обычным плавленым, тоже будет вкусно. 🍴Для рецепта вам потребуется: для теста: · мука - 50г · молоко - 150 мл · яйцо - 4 шт. · лисички - 250г · репчатый лук - 1 шт. (маленькая луковичка) · соль - 1/2 ч.л. · черный молотый перец - по вкусу · зеленый лук - по вкусу для начинки: · сливочный (творожный) сыр - 1 упаковка (200 мл) · свежая зелень (петрушка, укроп) - по вкусу · сливочное масло для жарки. 🍴Показываю подробный пошаговый рецепт рулета с грибами >>