Рыба/морепродукты

Утро - это самое важное время дня. Именно от того как вы встретите день, что вы съедите на завтрак, зависит ваша энергия и настроение на весь день. Я, например, давно открыла для себя невероятно вкусный завтрак - авокадо тосты с тунцом. Его главной особенностью является домашний гуакамоле. Беру один спелый авокадо и разминаю его в пюре, добавляя щепотку соли и перца, сушеный чеснок и свежий лимонный сок. Затем добавляю сладкий красный перец и крымский лук, нарезанные мелкими кубиками, чтобы добавить не только вкус, но и красоту блюду. После того, как гуакамоле готов, начинаю готовить тосты. Хрустящая корочка на хлебе - это что-то невероятное! Обжариваю на сухой сковороде, на среднем нагреве, чтобы добавить дополнительный вкус. На тосты добавляю гуакамоле, сверху слегка раздавленные вилкой кусочки тунца, свежую зелень рукколы и ростки гороха, которые конечно же с лёгкостью можно заменить на другой вид любимой зелени, сверху кладу вареное яйцо. По желанию можно добавить огурчик, чтобы сделать блюдо более освежающим, но мне нравится и без. Сочетание всех ингредиентов - просто топ! А какой был ваш сегодняшний завтрак? Расскажите об этом в комментариях, я всегда ищу новые идеи для своих завтраков.