Рыбные блюда

- Картофель - 1 шт. - Печень трески - 1 банка - Зелёный лук - 1 пучок - Морковь отварная - 1 шт.(не крупная) - Зеленое яблоко (кислое) - 1 шт. - Сыр - 30 г - Свекла отварная - 1/2 шт. - Яйца - 2 шт. - Майонез  - Соль, перец - по вкусу - Зерна граната - для украшения 1. Заранее отвариваем морковь, свеклу, картофель и яйца. 2. Кулинарное кольцо устанавливаем на блюдо.  3. Первым слоем натираем на крупной тёрке картофель. По желанию солим, перчим. Промазываем майонезом. 4. Печень трески разминаем вилкой, смешиваем с измельчённым зелёным луком и выкладываем в кулинарное кольцо вторым слоем...

- Сельдь — 3 шт.; - Лук репчатый — 1 шт.; - Яйца — 1 шт.; - Растительное масло — 1-2 подсолнечного масла; - Масло сливочное — 20 грамм; - Булка — 1 шт.; - Молоко — 100 мл; - Зелёное яблоко — 1 шт. - Сок половины лимона. Для подачи: - Свежемолотый черный перец - по вкусу - Кудрявая петрушка или зелёный лук 1. Чистим и потрошим сельдь. Филируем сельдь, удаляя всю кожу и все кости. 2. Берем свежую булочку из белой муки и срезаем корки. Нам понадобится только мякишь. Делим мякиш на кусочки и замачиваем его в молоке...

Стейки лосося - 4 шт. Соль - 0.5 - ч.л. Черный перец - 0,5ч.л. Чеснок 3-4 - зубчика Грибы шампиньоны (по желанию)- 4-5шт. Черри - 1 стакан Вода - 200 мл Кокосовое молоко - 200 мл Паста Том-ям - 2 ст.л. Кукурузный крахмал - 1 ч.л. (разведите его в 50 мл холодной воды) Кинза 5-6 веточек 1. Стейки лосося обжариваем с каждой стороны по 2 минуты. 2. Отдельно обжариваем чеснок, по желанию можно добавить к нему крупно порезанные шампиньоны (я их не использовала) и помидорки Черри  (если у вас они крупные, можно их порезать, если мелкие, то удалите целиком)...

Дорогие друзья, сегодня хочу предложить вам рецепт блюда, которое можно приготовить из любой красной рыбы: лосося, семги или форели. Если вы любите сливочные, изысканные соусы, то это блюдо вам точно понравится. 🔪 Приступаем к приготовлению: 🛒 Ингредиенты: - Лосось (филе)– 400 г - Креветки – 300 г - Масло сливочное – 1 ст.л. - Вино белое сухое – 100 мл - Сливки 20% – 100 г  - Сахар – 0.5 ч.л. - Бульон рыбный – 100 мл  - Лимон – 0.5 шт. - Лук репчатый – 1 шт. - Соль – по вкусу - Перец черный – по вкусу - Зелень – по желанию 👩🏻‍🍳Пошаговый рецепт: 1...

Дорогие друзья, сегодня предлагаю вашему вниманию изысканную и ароматную селедочку в винном соусе по-исландски. Эта интересная и небанальная закуска станет изюминкой вашего праздничного стола. 🔪 Приступаем к приготовлению: 🛒 Ингредиенты: - Селедка (слабосоленая) - 2 шт. Для маринада: - Вино красное (сухое) - 250 мл - Винный уксус красный - 30 мл - Имбирь (имбирь) - 30 г - Корица (палочка) - 1 шт. - Душистый перец (горошины) - 8 шт. - Гвоздика (бутон) - 3 шт. - Лавровый лист - 1 шт. - Сахар - 1 ст...

Дорогие друзья, приближается самый любимый праздник, Новый год. Запасаемся рецептами салатов.  Сложно представить этот праздник без традиционного салата Оливье. Сегодня я хочу предложить вам всеми любимый салат на новый лад. Такой салат не навредит вашей фигуре, а его потрясающий вкус и гармоничное сочетание ингредиентов приятно вас удивят. 🔪 Приступаем к приготовлению: 🛒 Ингредиенты: - Отварные яйца - 4 шт. - Авокадо - 2 шт. - Слабосолёный лосось - 200 г - Огурец - 2 шт. - Соль по вкусу - Зелёный лук - 4-5 перьев - Красная икра - 50 г Для заправки: - Йогурт - 1 ст...