Соленые грибы по заветам бабушки.
С детства помню посиделки за чисткой грибов, и как бабушка их солила в огромном эмалированном баке, который всю зиму потом стоял у нас в коридоре, да-да, при комнатной температуре, и ни чего не портилось, и я уже дожила до 50 лет и не отравилась ))). В принципе, для соления пригодны и вкусны все грибы, но я предпочитаю именно пластинчатые, грузди, волнушки, колпачки и т.д. их можно солить как по видам, так и ассорти, по мне так ассорти вкуснее, так грибы добавляют каждый свою изюминку и получается очень вкусно...