Найти в Дзене
О еде 🥑

О еде 🥑

Изучаем составы и пользу того что мы едим
подборка · 14 материалов
2 года назад
Витамины и польза ягод
Разные виды ягод содержат много витамин, в целом эти сладкие малышки богаты витамином C ,К ,Е , бета-каротином (прекурсор витамина А) и фолатами (витамины группы В). Лето это отличный период побаловать ребёнка ягодками. Дача, сбор ягод в лесу, доступная цена на рынках у бабушек. Витамин С помогает укрепить иммунную систему и поддерживает здоровье кожи. Витамин К необходим для нормального свертывания крови и поддержания здоровой костной ткани. Витамин Е является антиоксидантом, который помогает защищать клетки от повреждений свободными радикалами...
2 года назад
Средь оливье, икры и мандаринок, затерялся мой новогодне-рождественский бульон🎄 Сейчас Новый год стал тихим и семейным, но так было не всегда😉 С тех пор и пошла традиция варить бульон на утро 1 января! Возьмите те куриные части из которых привыкли варить курбуль, морковь и лук, палочки от петрушки, лавровый листик. Что бы бульон стал особенным , запеките половинки лука и моркови на огне или прямо на электрической плите до черного, лаврушку я тоже обжигаю. По дому разноситься аромат печеностей, очень люблю))) Все соединяем в кастрюле, обязательно снимаем пенку как закипит и на ооочень тихом огне долго долго варим. Несмотря на то что это курица, я могу варить 2-3 часа. Что бы бульон оставался прозрачным он не должен сильно кипеть!!!! После варки достаете коренья и мясо. Нарезаете вареные овощи, разбираете мясо. В бульон добавляете вермишель, петрушку, возвращаете мясо, лук, морковь. Соль и перец по вкусу! Даете опять закипеть и выключаете. Подаем с половинкой яйца и в большой чашке без ложки. Лучше любого какао и кофе по утрам😉 После бурной новогодней ночи, неважно как вы ее отметили с кучей алкоголя или жирной еды, с утра всегда будет вкусно попить праздничного бульона!🎄 Еще успеете сварить!!!!!😁 Всем приятной новогодней суеты 31 декабря 🎄🎄🎄