Кулинария

Сегодня отмечается день диетолога. Как мы знаем, самое вкусное, чаще всего, самое калорийное и вредное. Мы постараемся исправить этот стереотип, поэтому займёмся сегодня копчением овощей. Выясним, почему это полезно и вполне подходит для диеты, а потом предложим рецепт салата из копченых овощей. Полезные свойства О том, какие именно овощи лучше подходят для копчения, мы уже рассказывали отдельно. Польза у такого блюда есть: Если вы хотите начать коптить или уже планируете обновить старое оборудование, то рекомендуем наши цилиндрические коптильни...

Продолжаем наши кулинарные эксперименты с автоклавом. До этого мы приготовили разные каши, а теперь займёмся супами. Начнём с наиболее простого – куриного. Напоминаем, что все рецепты можно почитать в этой подборке. Полезные свойства Все мы знаем куриный суп или бульон как первое народное средство при простуде или подобных недомоганиях. Однако не только в этом польза супа: Чтобы приготовить большую порцию такого просто и очень полезного супа, нужен современный и производительный автоклав. Именно такой недавно появился в нашем ассортименте...

Вчера отмечался всемирный день фисташек. Эту закуску к пиву каждый из нас хотя бы раз покупал, особняком стоят здесь фисташки со специями, конечно же. Мы решили посвятить небольшой рассказ этим орехам: пройдемся по их особенностям, как их готовить к подаче самому, ну и как открывать правильно. Это вообще отдельная история, не правда ли? Как выбрать? Так как мы собираемся доводить фисташки до готовности сами, то покупаем их в сыром виде. В этом случае обращаем внимание на следующее: Если вы всё же...

Сегодня отмечается всемирный день капусты. Один из самых распространенных овощей в мире. В прошлый раз мы предлагали рецепт квашеной капусты с клюквой и морковью, а сегодня будет более упрощенный вариант. В предыдущей статье вы можете узнать, как правильно выбирать капусту, поэтому советуем прочитать сначала ее. Рецепт В этот раз будем готовить квашеную капусту с горячим маринадом...

Пора нарушить традицию приготовления каши в автоклаве. До этого все наши рецепты были мясными, сегодня же мы займемся утренней фруктовой овсяной кашей. Думаем, многие из нас ели каши по утрам. Заодно расскажем о пользе овсяной крупы, и как её выбрать в магазине. Остальные рецепты для автоклава можно почитать в этой подборке. Полезные свойства Как и у многих круп, овсянка располагает целым рядом полезных свойств:...

Продолжаем готовить каши в автоклаве. Мы уже умеем готовить перловую и гречневую, а теперь перейдем к рисовой. Как всегда, начнем с полезных свойств рисовой крупы, а затем рецепт. Полезные свойства Рис, как и предыдущие крупы, достаточно универсален: Благодаря автоклаву, вы можете сохранить все полезные свойства крупы, а также прибавить к ней овощи и мясо. Натуральный продукт можно приготовить самостоятельно, используя качественное оборудование. Автоклавы «Добрый Жар» обладают хорошей вместительностью, могут работать и от электричества, и на всех типах плит, в зависимости от модели...