Golubitskoe

Название: Вино Golubitskoe Estate Orange Винодельня: Golubitskoe Estate Страна: Россия Регион: Кубань Тип: белое сухое Виноград: Рислинг Винтаж: 2021г. Крепость: 13% Цена: 1200₽ (900₽ со скидкой) Продавец: Винлаб Факты о вине: Необычные прочтение рислинга в оранжевом стиле. На лицо долгий процесс мацерации (Мацерация – это процесс, при котором сусло настаивается на мезге: кожице, семечках, мякоти ягод и гребнях) на кожице с гребнями. Упаковано вино в классическую рислинговскую бутылку. В аромате цитрусовый микс и легкий тон крыжовника. Вкус полный и напористый, что свойственно Orange wine. Умеренная минерализация и чуть более высокая кислотность. Во вкусе много крыжовника. Пробовал разные винтажи вина и у более взрослого крыжовника меньше. Такое прочтение рислинга мне нравится чуть больше чем исконно немецкое. Это вино производит впечатление зрелого в котором можно и нужно что то поискать. Сейчас пропало из массовой продажи ( не сезон, видимо), но в некоторых магазинах можно найти. #надобрать #Кубань 🍷 сомелье с маленькой буквы

Название: Вино игристое Tete De Cheval Zero Dosage Винодельня: Tete De Cheval (Golubitskoe Estate/Villa Romanov) Страна: Россия Регион: Таманский полуостров Тип: Игристое экстра брют Виноград: Совиньон Блан Винтаж: 2021г. Крепость: 12% Цена: 1333₽ (1000₽ со скидкой) Продавец: Винлаб (заявляю его так как в нем дешевле) Факты о вине: Буду чуть чуть предвзят в этом обзоре. Именно это игристое считаю лучшим отечественным в своей ценовой категории (всегда со скидкой в Винлабе). В целом вся линейка игристых Tete De Cheval на высоком уровне. Ароматика освежающая, слегка цветочная. Вкус не менее освежающий, при этом полный с послевкусием яблоневых косточек. Особое внимание хочу уделить балансу кислотности/менирализации, хоть это экстра брют (на самом деле метод без досажирования, но об этом расскажу в отдельном лонгриде) игристое не кислое и не вяжущее. Также стоит оценить метод изготовления. Игристое изготавливается по самому классическому методу, что несомненно добавляет ему баллы в копилку. Короче, очень советую! 🥂 #Тамань 🍷 сомелье с маленькой буквы